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油の蓋をあけたら

油は容器の蓋を開けたら早急につきあわなければダメですか?それともそのままキャップはしますが、おいておいても大丈夫でしょうか?しょうみ期限が近い新品油と、開封した賞味期限迄だいぶ間がある油ではどちらを先に使うべきでしょうか?教えて下さい宜しくおねがいします

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noname#63784
noname#63784
回答No.1

空気に触れると酸化するので、開封したほうから使ったほうがいいと思います 賞味期限は多少過ぎても品質的にはそんなに変わりません 開封したら賞味期限は関係なくなります

参考URL:
http://www.nisshin-oillio.com/q_a/index.shtml