天ぷら油の賞味期限

質問

未開封の天ぷら油をもらったのですが、花○のエ○ナなんですが賞味期限が2006.11.4となっています。使っても問題ないでしょうか？
よろしくおねがいします。

回答No.2

kishn_an

食用油の場合、細菌の繁殖で腐ることはありません。
酸化することで風味が悪くなったり、消化不良をおこしたりします。
賞味期限内であっても日なたに長時間おきっぱなしにすると危なくなります。
未開封で冷暗所に保管してあって、酸化臭（嫌なにおい）がしないのなら大丈夫じゃないでしょうか。

もし調理中にでも、少しでも変なにおいがすると思ったら捨てて下さい。

お礼

使ってみて判断ですね、ありがとうございます。やってみます。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

やめたほうがいいかもしれませんね

今年頂いたんですか？
お店のほう、メーカーの手落ちではないですよね？

お礼

実家の物置から出てきました・・・もったいないのでもらってきたのです。使ってみて様子みてみます。ありがとうございました。