餃子の味がするネギについて

質問

醤油をつけると餃子の味がするネギ？って聞いたことありますか？
また、情報が有ったら教えてください。事の真偽を確かめたく思います。
本件で友人が窮地に立たされています。
友人によると、北海道に在住の折、居酒屋で食したそうです。

回答No.4

noname#3333

アイヌねぎは春先にしか出てきませんので
（４月～５月ぐらい）
今手に入れるとしたら醤油漬けになったものしか手に入らないと思います
ただ、栽培品だと醤油漬けの場合あまり臭いやくせが無いものだったり、
エキス分を抜いて食べやすくしたものだと
餃子の味というのがしないかもしれません。
（以前お土産で頂いたものはそうでした・・・）

春先に自生したものをちょっとジンギスカンといっしょに
食べると次の日までどうも毛穴から臭いが
するのではないかと思うぐらいにんにく臭いです。

お礼

回答ありがとうございます。
「しょうゆ漬けのアイヌねぎ」を入手して食べてみます。

いよいよ友人の窮地に光明が差してきたかな？

回答No.3

mukutan

そのネギは美味しく炒めたニラかと思います。

まねしました＾＾；＃２の方すみません～。

いやぁ。餃子にはニラが入ってるから…。

お礼

いや～私たちも同じ事を友人へ言っていたんです。
単純に餃子の味を思い出しただけだと！
でも「アイヌネギ」なるものがあったんですね。
何件か回答頂き、そこから探して見ました。
後は、醤油をつけて食べてみます。
ありがとうございました。

回答No.2

edoedo

そのネギはきっと行者にんにくだと思います。
そのネギはもしかしたら山菜ではないかと思います。

お礼

ありがとうございます。
早速「行者にんにく」を調べたら、なんと別名「アイヌネギ」とも呼ばれる
同種のものだった事がわかりました。北海道で食べたというのは当たってました。
取り寄せて、醤油をつけて食べてみます。

回答No.1

noname#3652

間違ってたらごめんなさい。
行者（ぎょうじゃ）にんにくの事じゃないでしょうか？

参考URL：

http://www.sansaiya.com/sansai/gyouja.html

お礼

早速ありがとうございます。
「アイヌネギ」との記述、まさに北海道に関係ありでした。
山菜とはね～。取り寄せて、醤油をつけて食べて見ます。
結論はそれからかな？