締切済み おでん屋さん開業 2007/11/29 20:03 来年3月頃、おでん屋さんをの店を始めたいのですが、許可、資格は要りますか、勿論お酒も出しますが、お教え下さい みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2007/11/29 20:18 回答No.1 もちろん必要です。資格は必要ありません。 http://www.pref.shiga.jp/e/shoku/04kyoka/sinsei.htm 質問者 お礼 2008/01/25 13:41 ありがとう ございました、お礼が遅くなって、すいませんでした、 急に、メールが出来ない。環境に行かねば、ならず、失礼しました、 衛生、と市に届けます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ ビジネス・キャリア就職・転職・働き方起業・開業・会社設立 関連するQ&A 東京でお勧めのおでん屋さんは？ 東京都内、できれば山手線および中央線沿線で、 おいしいおでんをいただけるお店をご存知の方がいらっしゃいましたら、 ご紹介いただけないでしょうか。 私はお酒をほとんど飲めないため、 「お酒」をメインにしたお店のおでんではなく、 「おでん」を食べることがメインとなるお店を探しております。 関東風・関西風などは問いませんので、 皆様のお勧めのお店がございましたら、 お教えいただければと思います。 それでは、宜しくお願い致します。 美味しいおでんの作り方 たかがおでん、されどおでん！お店顔負けの美味しいおでんの作り方教えて下さい。 おでん！ 今、無性におでんが食べたいんです！ 名古屋でおでんのおいしい店を教えてくだされ！ 人生100年時代！シニアでも転職できますか？ OKWAVE コラム ご飯のおかずにおでん・・・おかしいですよね！ うちではおでんをよく作るのですが、私はおでんはそのまま食べるか酒のつまみと思っています。 親から「これをおかずにご飯を食べなさい！」といわれますが、納得できません。 おでんはおかずとして食べるものでしょうか？ 池袋 おでん どなたか池袋でお酒が飲めておいしいおでんやさんはご存知ございませんか。 よろしくお願いいたします。 開業したい 九月ぐらいにスナック（正式にどういう名称かはっきりしませんが）を正規に開業したいと思っています。 お酒の提供以外に料理を提供したいと考えていますが、開業にあたり、どういう手続き（役所への許可や届出等）をすればよいですか？また料理を提供するにあたり、必要な資格、許可、届出は必要ですか？ 無届けでの経験は有るので、経営の問題はないです。 おでん 9月24日に今シーズン初のおでん🍢を作ろうと思います💗 皆さんのおでん開始日はいつ頃ですか？ おでんの汁が黒くなる おでんの汁が黒くなる うちは店でおでんを売っているのですが 塩・ほんだし・鶏がら・みりん・料理酒 上記の材料で味付けをしております（本格的でなくてすみません） おでんの汁は1～2日ぐらいは透明で透き通っていますが 3日ぐらいからだんだん汁が黒くなってきます 何故、黒く成って行くんでしょうか？ また黒くならない様にするにはどうすればいいのでしょうか？ 東京都内で、静岡風のおでんを食べることのできるおでん屋はありませんでし 東京都内で、静岡風のおでんを食べることのできるおでん屋はありませんでしょうか？ 友人が静岡のおでんの出汁が真っ黒で特徴的ということに非常に興味をもっているようなのですが、静岡まで来るのは面倒なようです・・・つきましては、東京に居ながらにして、静岡のおでんを試すことのできるお店はありませんでしょうか？ 友人を連れて、行ってみたいと思います。気に入れば、青葉横丁にも連れて行ってみようかと・・・ ご回答のほど、よろしくお願いいたします。 好きなおでんの具は何ですか？？ こんにちは。まだ夏だというのに、セブンでよくおでんを食べています。ちなみに自分はちくわぶが一番好きです。 みなさんはおでんの中でどの具が一番好きですか？？ ●ここのコンビニや店のこの具が好き！ ●我が家はこんな具を入れている！ ●残ったおでんをこんな風にほかの料理に生かしている。 …などのご意見もいただけたらなと思います。 ご回答お待ちしております☆ 店で食べられるこってりおでんスープは売ってますか？ おでんを扱う店で、おでんのだしを繰り返し使い、こってりとした（どろどろとした） スープはどこかで売っていますでしょうか？ スーパーなどでは昆布などであっさりしたスープの元はありますが、こってりしたスープ はなかなか見ません。作っている店でスープをたっぷりでテイクアウトをする手もありま すが、遠方にしかないため、具だけを入れればいい、こってり系のおでんのスープはどこか で売っていますでしょうか。よろしくお願いします。 屋台のおでん 我が家は都内の下町の一戸建てに住んでいます。 この季節になって我が家の前を時々、屋台のおでんや さんが通るのですが・・・ 家の前の玄関先に止めてもらって一杯＆おでんを 頂くことって出来ますでしょうか？ 道を挟んで前は大きい駐車場ですし両隣りの御宅も ２階がリビングなので声はそんな届かないと思います。 （夫婦でちょこっと飲み食いしたいだけなので） どう思われますか？ また二人でおでんとお酒数杯頂いて大体いくら位 掛かりますでしょうか？（おおよそ） キャリアについて教えて？修行の成果を示す退職届と転職書類の書き方 OKWAVE コラム 透明なおダシのおでんを作りたい 小料理屋さんや居酒屋でときどき見かけるのですが、おダシが透明なおでんって、どうやって作ればいいのでしょうか。 主人が「ダシが透明なおでん」を随分気に入っていて、家でも作れと言われるのですが、醤油の種類を変えたり、ダシの取り方を変えたり、いくらどう工夫してみても、私が作ると、具が煮上がる頃にはダシが黄土色？に濁ってしまい、料理屋さんのような「透明なダシ」になりません。 透明なダシのおでんの作り方をご存じの方、是非教えて下さい。 おでんのだし汁の作り方 こんにちは。 おでんを作りたいと思います。 いつもは「おでんの素」の粉でつゆを作るのですが、今回は自分で調味料から作りたいと思います。 ネットでレシピなどをみると、だし汁、酒、さとう、醤油・・・などとあるのですが、特にだし汁についてお伺いしたいと思います。 だし汁はどうやって作ればよいでしょう。 自宅に、だし用の昆布がたくさんあるのですが、これを活用できないでしょうか。 あと、一般的にだし汁というのは簡易的にはお湯に市販の「本だし」の粉を薄めたものと考えてよいですか? 沖縄のおでんを、都内で食べたいです 飲み会の幹事を担当しています。 「沖縄料理屋で、沖縄のおでんが食べたい！」という要望が出ています。 都内で、「てびち」（豚足）がはいった、 沖縄おでん（島おでん、とも言う）を食べれる店をご存知の方、 教えてください! おでんの大根 今日お昼にセルフ式うどん屋で一品おでんの大根を食べましたが・・・ 今まで食べたおでんの大根とは全然違い、外側の部分にすごく違和感の ある繊維質のかすが残って食べずに吐き出していました、すごく損した気分になり、その店の店長に文句を言いましたが、そんな物なんです そのまま出ししてますので・・・みたいな事を言われ、納得しないまま店をでましたが、後から腹が立ってきました。 今までいくつもおでんの大根を食べてきましたが、初めての経験で納得いきません この大根は普通の問題ない大根でしょうか？ おしえてもらえないでしょうか？ 都内のおでん屋さんを紹介してください おでん屋さんを探してます。 ご紹介をお願いします。 おでんは各地色々種類があるのですが、 私が食べたいおでんは東海地方の「味噌おでん」です。 都内（可能なら23区内、多少区外でも）で探してます。 関東風おでんを器に取って、それに味噌をかけて食べる・・・というのではなく、 鍋の段階で味噌からコトコト煮込まれているおでんです。 つまりツユが透明ではなく、八丁味噌の色になっているおでんです。 どても食べられる店だとうれしいです。 よろしくお願いします。 おいしいおでん屋を都内で探してます・・・・ 東京都内でおいしいおでん屋さんを探してます。 イメージ的にはボロ～い感じのお店。 値段も手ごろで、味は抜群、そんなお店ご存知の方、 ぜひ教えてください！ よろしくお願いします。 大阪市都島区高倉町１丁目付近のおでんやさん 私は10年前、高倉町に住んでいました。その頃、高倉町の郵便局裏の道筋だったと思うのですが、おでんやさんがありました。立って食べないといけなかったのですが、寒い時期にはお店の周りでたくさんの人がおでんを食べていました。今でもあのお店はあるのでしょうか？もしご存知の方がいらっしゃれば教えていただきたいです。 ローソンのおでんがなくなりました。 近くのローソンのおでんが今年に入ってからなくなりました。 あの不祥事の影響と思われますが、楽しみにしている我々は残念です。 店長さんに聞いても「はあ」と素っ気ない様子です。この店でも何か問題があったのでしょうか。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ ビジネス・キャリア 就職・転職・働き方 起業・開業・会社設立在宅ワーク・SOHOインターネットビジネスビジネスマナー・ビジネス文書アルバイト・パート就職・就活転職派遣履歴書・職務経歴書失業・リストラその他（就職・転職・働き方） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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