滋賀県特産品をつかったレシピを教えて下さい

質問

いつもお世話になっております。
タイトル通りなのですが、
中学の宿題で、『滋賀県の特産品をつかって料理を作りなさい』という宿題がでました。
簡単に作れるレシピを教えて下さい。よろしくお願いします。

回答No.1

machi55

こんにちは！

滋賀県名産の丁字麩を使って、
「丁字麩のからし和え」はいかがですか？

?丁字麩を水に浸し、柔らかくなったら、
　水気を十分にしぼります。
?砂糖・味噌・酢・からしをよく混ぜ合わせたものを、
　?と和え、馴染ませます。
?お好みで塩揉みしておいたキュウリのスライスや、
　鶏のささみの酒蒸しをいれても美味しいです。

参考サイトには、他にも簡単レシピがいっぱいです。
赤こんにゃくのうま煮もいいかもしれませんね。

参考URL：

http://www.e-tokusanhin.com/recipe/index2.html

お礼

ご回答有難うございます。
教えて下さったホームページを見ましたが、簡単に作れるレシピがいっぱいのってたので、娘と相談して、作ってみます。
夏休みもあと1週間となったので、本当に助かりました。有難うございました。