サルモネラ中毒について

質問

サルモネラ菌に感染した場合、下痢が1日でおさまるということはありえないでしょうか？

回答No.1

TEOS

たぶん普通の下痢では無いかと思います。
加熱しても死ににくい菌ですので、過去にはカラシレンコン、卵巻き
など中心部まで加熱が行きにくい物で起きてますね。
作業者の手袋汚染も大きい。
心配なら、医者で検便して調べてもらうのが一番。
無難な答えですが。

お礼

下痢は水溶性で血が混じるということで、違うのかなとも思いましたが一応、医者に行くことにしました。
ありがとうございました。