新品の「広東鍋」を使うにはどうしたらよいんですか？

質問

今日、広東鍋を購入したんですが、使用する前に空焚き？をしたほうが
いいような気がするんですが、全然わからないのでご存知の方アドバイスを
お願いいたします。

新品なので薄青っぽい色をしています。
３分ほど空焚きしてみましたら、黒い炎がでてきたので火をとめました。
４，５箇所黒くなっています。全部真っ黒になるまで空焚きしたほうが
いいような気がするんですが、全部真っ黒になるには１０分くらい空焚き
しないといけないような気がするんですが・・・。

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

空焼きは、煙りが出なくなるまで、しっかり焼いてください。
もくもくと煙りが出ますが、心配ないです。（換気してくださいね）

青色っぽい色（錆び止めの色）が灰色になるまで、焼いてください。
空焼きの仕方が載ったH.Pがありましたので、参考URLをご覧ください。

同様の質問があり、参考になる回答（お手入れの仕方など）がたくさん寄せられていますので、
そちらも参考にしてくださいね。

http://www.furaipan.com/karayaki.html

参考URL：

http://www.furaipan.com/karayaki.html

お礼

回答ありがとうございます。

やっぱり空焚きしてよかったんですね。
再度、灰色になるまでチャレンジしてみます。（ちょっと不安ですが・・）

どうもありがとうございました。