玄米をよく噛まないで食べるとどうなりますか？
私の体調不良と母の健康を考えて、信頼できる農家の方から無農薬玄米を買って食べるようになりました。玄米はよく噛んで食べないといけないと聞いていたので30回は噛むようにしています。何をしても効果がなかった便秘が初めて解消されて喜んでいたのですが、少しお腹が痛いときがあります。
先日たまたま美容関連の本を読んでいたら
「玄米は体にいいけど、最低100回は噛んで食べないと体に悪い。
100回噛めないのなら、7分づきの米に雑穀を入れて食べるほうが
無難でしょう」と書いていました。実際著書の方はｓぷしているようです。毎食1口ごとに100回も噛むのは無理な話で
時々胃の痛みもあり、玄米食を断念しないといけないのかなと考えています。
長寿の食事に関する本でも玄米食を進めていたので
母にもちょうどいいと思ったのですが、続けることによって胃を壊したり他に悪影響が出るなら意味がないなとも思います。
母の妹が胃がんでなくなっているので、胃を悪くすることが心配です。
母も先日玄米のせいかはわかりませんが胃が痛いといっていたことがあります。特に職場の昼休みなどは時間がないらしく、ちゃんと噛めていないのではと思います。
玄米の優れた栄養と噛むことが足りない場合の悪影響を比べた場合に
どちらを優先させるべきなのでしょうか？
お礼
溶けたりしないのかなって疑問で質問しました。 すぐに食べる人が多いから用意してないのかも。 ありがとうございました。