ケーキの保冷

質問

実家に帰る際、百貨店のケーキを買って帰ろうと思っています。
飛行機とバスで移動します。
買ってから食べるまで5時間程かかります。
キャンプ用の保冷バッグ（ソフトタイプ）に、
キャンプ用の保冷剤と買ったケーキを箱ごと入れようと思うのですが、
ケーキは凍ってしまいます？
保冷剤は、
「マイナス16℃」とか「魚も凍る」という宣伝文句なので心配になりました。
よろしくお願いします。

回答No.1

guzu3

初めましてこんにちは^^

私はケーキを冷凍庫に入れたことはないので正確なことはいえませんが
ケーキをカチカチに凍られたいという人もいたようなので
参考によければ見てください↓
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1362584003

ちなみに冷凍庫の温度は約18℃です
ケーキのようなスポンジ類はなかなか凍りにくいのではないでしょうか
いくら保冷剤がマイナス16℃で魚も凍るといっても
持続性があるか心配ですね；
この時期は暑いですからすぐ解けてしまうかもしれません
少々冷たくても大丈夫なのではないでしょうか？

(できればケーキを5時間も持ち歩くというのは避けたほうがいいかもしれません；)

少しでもアドバイス参考になれば幸いです。

お礼

お礼が遅くなりすみません。回答ありがとうございました。
ケーキは凍ることなく運べました。
保冷剤もカチカチのままで、ケーキの鮮度もそのままでした。
今後もこの方法でお土産勝って行くことにします☆