- ベストアンサー
コーヒーについて
最近高校のテスト勉強なんかで寝ないようによくコーヒーを飲むようになったのですが、どうせ飲むならおいしいものが飲みたいので市販の粉のやつから脱皮して通販とかでコーヒー豆を買おうと買おうと思うのですが、私は紅茶がすごく好きなので、コーヒーも酸味が少なく甘めのコーヒー豆っていうのは無いでしょうか？？
- nannpuudou
- お礼率34% (76/222)
- 素材・食材
- 回答数4
- ありがとう数7
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (3)
- mori_izou
- ベストアンサー率28% (476/1696)
回答No.4
豆の種類についてはいろいろ情報が出ておりますので淹れ方について。 レギュラーコーヒーは、淹れ方でも味がかなり変わります。 一番のポイントは、決して熱湯は使わないこと。 ７０～８０度ぐらいに冷ましてから淹れると、本来持っている複雑な味が出てきます。（あればのお話ですが。安いコーヒーだとそれなりです） ３０秒蒸らしてから、コーヒー用の先の細くなったポットで、「の」の字を書くように淹れます。 一気にざあっとお湯を注ぐと、十分に味を引き出せません。 それと、豆で買って、冷蔵庫保存しておいて、都度挽いたほうがおいしいのですが、受験生にそんな暇は無いでしょうから、粉でもいいでしょう。 私は暇なときは、豆を手回しのコーヒー挽きで挽いてますが。 電動だと早くていいのですが、風味が違うもので。 どこまで拘るか、なんですけどね。 実は私は紅茶のほうが好きではありますが。（それぞれの良さがありますが） 100gが2,000円前後のダージリンなどは、素晴らしい味がするものがあります。
質問者
お礼
回答ありがとうございます。 わざわざこんなに詳しくおいしい飲み方を回答していただきとても感動です。時間があるときに、これを参考にして自分も挑戦してみようと思います。
- nona813
- ベストアンサー率44% (244/554)
回答No.3
- takuranke
- ベストアンサー率31% (3924/12456)
回答No.2
お礼
回答ありがとうございます。 モカが一番バランスがいいのですか参考になります。近くにコーヒーショップがあるので買ってきてみます。 紅茶も濃く入れると同じ効果があるのは初めてしりました、こんどやってみますね。