セリ科

質問

セリ科の特徴ですが、何故セリ科は種子も使えますか？また、セリ科は何故スパイスとして使われますか？

回答No.1

debukuro · ベストアンサー

何故セリ科は種子も使えますか？
セリ科だけではありません
ナス科、イネ科、マメ科、アブラナ科その他多くの植物の種子が使えます

セリ科は何故スパイスとして使われますか？
セリ科だけでなく多くの植物がスパイスとして使われています
スパイスとして使うのは、香り付け、臭み消し、防腐や食中毒予防などの目的で使います。
塩や砂糖などの調味料では出せない味をつけるのにもスパイスを使います。

お礼

お礼が遅くなり、すいません。
スパイスとしてつかわれる意味をまとめていただいて助かりました。ありがとうございます。