家庭菜園で日陰に強い品種

質問

家庭菜園で庭に畑を作ったのですが近くの木で太陽の光が
一日を通してもあまり当たらない場所があります。
今のところ植えずにおいてあるのですが、もし
日に当たらなくても育つ品種があったら教えてください。

回答No.1

noname#111796 · ベストアンサー

あしたば（明日葉）。
http://www.ashitaba-fukyukai.jp/sodatekata/index.html

健康食品としても注目されてるみたいです（効果はよく知りませんが）。
天ぷらにすると美味いです。

ただ、地植えすると物凄く育ちますし増えます。
根がはるのがお嫌いならやめた方がいいです（引っこ抜くとすごい事になってました）。

お礼

ありがとうございます。
明日葉ですかー。昔伊豆旅行のときに食べて
結構刺激的な味だった記憶があります。
大人になって、くせのある味のものが好きになったので
明日葉を植えることにします。
育ちがいいのも面白そうだし、手を出しやすいですよね。
でもどこで買ったらいいのでしょう・・・
近所のホームセンターでは見たことがないですが・・・

補足

サイト記載してくれていましたね
失礼いたしました

回答No.3

goosos

私は家庭菜園が好きで10年以上作っています。

【日に当たらなくても育つ品種】ですが
パセリ、ニラ、青シソ、茗荷、かぼちゃがお薦めです。

パセリは一年中収穫が可能です。我が家のパセリは昨年の5月に
植えたパセリが、あまりにも大きくなりすぎたので仕方なく
新たに植え直しました。収穫は一度に全部取らずに回りから
採取すると株が疲れず長期間収穫が出来ます。

ニラも一年中収穫が出来ます。
元根から20ｃｍ位残して収穫すれば5年位長期収穫が可能です。
花が出たら株が疲れてしまうので直ぐに花は切って下さい。

青シソは、夏野菜です。
シソ科なので一度花を咲かせるとたくさんの種をこぼすので
毎年、芽を出してとても育てやすい野菜です。
又、葉はてんぷら、寿司で大変使われていますが花も
穂ジソと言って同様に食べると大変美味しいです。

茗荷は完全に日陰でなければ育たない野菜です。
我が家は家の裏に植えて毎年収穫を楽しんでいます。

かぼちゃは苗が大変強い作物です。
ホームセンターで売られている接木の野菜の苗木は
かぼちゃの苗が元に着いています。
日陰の分、甘さは期待できませんが収穫で言えば可能です。

日陰の分、土に肥料を多めにすればかなり野菜の
育ちも違います。生ゴミを土に埋めたりミミズも一緒に
入れておくと土も耕してくれてミミズが生ゴミの処理をした際に
生ゴミが糞に変わりとても良質な肥料と生まれ変わります。

回答No.2

nakaizu

簡単な所では茗荷などはどうでしょうか。あまり世話をしなくても殖えていきます。
珍しいところでは「ちょろいも」(ちょろぎ が正式名らしい)なども日蔭に植えていた気がします。
日が全くあたらないようならば椎茸などを作ることもできます

お礼

ありがとうございます。
みょうがですか。茗荷も家庭菜園でできるのですね。
おいしいですし、面白そうだしぜひやってみたいと思います。
ちょろいももおもしろそうですね。