貝柱

質問

イタヤ貝の貝柱、生食用を買ってきたのですが
生憎今夜も明日も飲み会になってしまいました・・・

解凍と書いてありますがまた冷凍しても大丈夫でしょうか？

それとも今日は暑くなりそうなので
ベランダに並べて干し貝柱にしたほうがいいでしょうか？
その場合、そのまま干すのですか？
ゆでたり塩をふったりするのでしょうか？
大きさは親指の爪くらいです。

回答No.1

tjhiroko

再び冷凍しても大丈夫だと思います。使うときには加熱調理すれば問題ないでしょう。

お礼

冷凍しました。ありがとうございました。