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お弁当のおかずについて
節約の為に、お弁当を作っています。 家族でお弁当が必要なのは私だけなので、家に入れるお金とお弁当用のお金を別にしています。 それでお聞きしたいのですが、一人分のお弁当を作っていらっしゃる方は、月にどれ位の費用をかけていらっしゃいますか？ 私は家族と住んでいるので、一人暮らしの方とはまた状況が変わると思うのですが…。 また、おかずを冷凍保存などで作り置きされている方、一度に何日分くらい作られていますか？ 是非参考にさせて頂きたいので、ご回答宜しくお願い致します。
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一人暮らしで会社へお弁当持っていってます 材料費は月にしたら6,000円でおつりはくるんじゃないかな という感じです。 キンピラ、ごまあえ、おひたし等々は一度作ると ２～３日続きます。 冷凍食材はまったく使っていません （単に好きじゃないっていう理由です） 作りおきするおかずは・・・ キンピラ→長いごぼう１本、にんじん半分の量でつくります （食事でも食べてしまうと２回分くらい残ります） いんげん胡麻和え→１パック分（２０～３０本くらいでしょうか） （３～４日分くらい） 野菜の肉巻き→３００ｇの豚肉パック＋野菜 （２回分くらい） 小さいハンバーグ、というかつくねくらいの大きさ →２日分くらい別に作っておく 小松菜おひたし→少なめの１羽（３日分くらい）
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- PinkSea
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私は毎晩、晩御飯を作った際にお皿に盛り付けする前にお弁当分だけ先にとるようにしています。 後は、ハンバーグとかを作った時には小さいハンバーグを１０個くらい作って冷凍しちゃいます。玉子焼きもまとめて作って冷蔵庫に入れておいて２日間くらいは持たせています。 何でも若干多めにつくるので、いつもお弁当のおかずに困った時は冷凍庫を覗けば何かしら作り置きが入っている感じで頑張ってます。 冷凍すると大抵のものは１ヶ月くらいは持つ（それ以上経ってしまうと味がかなり落ちますが・・・）って言いますよね。 ただ、作りすぎは反対に無駄が発生するので注意しなきゃですね・・・。
お礼
すみません、お礼のつもりでしたのに、誤って補足欄に書き込んでしまいました…。
補足
こんにちは。 1ヶ月もちますか…それなら、ちょっと位作り過ぎても大丈夫かも知れないですね。 ハンバーグなどは冷凍食品でも売っていますが、それだったら家で作った方が経済的なんじゃないかなと思っていました。 冷凍庫に何か入っているって、お弁当を作る身としては妙に安心感がありますよね。私もそういうスタンスでやってみようと思います。
- uomo2
- ベストアンサー率33% (4/12)
お弁当。。毎日、頭悩ませますよね＾＾ 基本はあまり力を入れない事だとおもいます。 夕食の残り持って行けそうなもの（汁が出ないような物）があれば少し残して詰めたり 大量に残ったものは、小分けにしてイザという時の為冷凍保存して使います。 市販の冷凍食も買い置きして適当に詰めてます。 後はおにぎりやロールパンに玉子やポテトサラダ、ハム、チーズなどはさんだりです。 作りたくない時やどうしても材料がない時などの為 レトルトの電子レンジでチン（カ○メデリ カロリー表示）ハヤシライスやリゾット、カップ麺を安売りの時に買っておいてます。 200円前後の物しか買いません。 月にどれ位かけるというより、なるべくかけないようにして、 かけるとしたら1食・・1日○○円で収める！という感じにしてます。 そして、時々息が詰まるので安いランチで労います。 若いのに偉いですね。 頑張ってくださいね☆ 私も頑張らなくては。
お礼
こんにちは。 １日でいくらに収める、っていうやり方良いですね！是非参考にさせて下さい。 レトルト食品、最近よく買ってしまっています。 冷静に考えたら、間違いなく自作の方が安くあがるんですけれど…。 あまり力を入れず、ですね。ありがとうございました！
私も過去に究極の節約生活に追い込まれた事がありました。 ほとんど卵焼きでスペースを取る努力と（卵って安いし）、板かまぼこスライスして色合いの調整。 ホウレンソウをユデて、サランラップに小分けして１週間分の冷凍保存してました。（レンジでチンするだけ） その他は、お弁当用の冷凍食品に頼ったりしてました。
お礼
こんにちは。 卵は私もよく使ってます。それと、水気が出てお弁当には良くないかもしれないですが、もやしとか…。 冷凍食品はたまに買うのですが、それも半額の日とかに買うだけなので…手作りで常備できる物があったらいいなと。 とは言え、最近は自然解凍の商品も多くてついつい買ってしまいます。
お礼
こんにちは。詳しい回答をありがとうございます。 きんぴらやハンバーグは定番ですね。 冷凍食品は私もあまり好きでななくて、「冷凍食品で売られている物は、家で作った残りを冷凍出来るな」と考えてました。 私は家族の食費分とは別にお弁当の費用を設けていますが、多少は夕飯の残りを使わせてもらっています。 そういう点も考えて、とりあえず月に4,000円程度位でやりくりしてみようと思います。