基本的に運動は食事後のほうがいいと思いますが、色々事情があるかもしれませんので、食事前でも悪くはないと思います。
ダイエットで効果を期待するなら、まず食事制限ですね。いくら運動しても、食事前だから余計お腹がすくはずです。決して食べすぎないことです。
食事制限といっても、3度の食事はしっかり食べることが基本で、理想は、朝食をたくさん食べて、昼食もほどほど、夕食は少なめが良いと言われています。あと、間食はしないことと、カロリー控えめな食事にすることです。
やせるためには、ジョギングよりもウォーキング(少し速めの)の方が効果があります。
年齢ごとに、脂肪を燃焼しやすい脈拍数があって、おおよそ、20代では125~130位、30代では115~120位、40代では105~110位だと思います。(ジムのトレーナーによると)
ジョギングをするとすぐに脈拍数値が上がってしまうので、ウォーキングをお勧めします。
なお、一番大切なのは、長続きさせることです。最低でも3ヶ月以上、長く続けることに越したことはありません。
頑張ってください。