ワンプレート・どんぶり弁当レシピ

質問

ひとつの入れ物に、ごはん・おかずをいれて
ワンプレートのお弁当を作ろうと思っています。（ロコモコのような…）

何かおススメのレシピなどあれば教えて頂きたいと思います。

このようなレシピに限らず、簡単に出来て美味しい
お弁当向きのレシピがあれば教えてください。
よろしくお願いしたします。

ちなみに、食べるのは主人です（20代半ば）。

回答No.2

natuko_ · ベストアンサー

おかずをご飯にのせる弁当ですと、昼に食べるとき
ご飯がべちゃべちゃになってしまうのを危惧してしまいますが、
その点はご主人は「そういうのが好き」とか承知されているのですか？
そうでなければ、仕切り付きだったり、ご飯とおかずで二段に
なってるタイプの弁当箱を使用されたほうがいいと思います。

「そういうのがすき」という仮定を元にですが。。。
鶏（カジキ・ぶり・豚肉等々）の照り焼き
しょうゆ・みりん＝１：１で味付け。たれは別容器にいれ、
食べる直前にかける。別容器は１００円ショップなどでしょうゆ入れの
大容量版で売ってます。

和のメインのつけ合わせ→切干大根、ごぼうやレンコンのきんぴら

質問にもあったハンバーグ、目玉焼きを載せるロコモコ風。
ご飯とおかずの間によく水切りしたレタスやキャベツ千切りを
入れると、多少は野菜もとれます。

豚角煮+おなじ鍋で大根を煮て、一緒に入れるのもいいと思います。

それこそ、白ご飯に一口カツを載せて持っていき、
レトルトカレーを会社でレンジでチンしてかければカツカレー。

から揚げを乗せて、たれは大目に持っていき、食べる直前にかける。
（甘酢しょうゆ→しょうゆ：酢＝１：１＋小さじ１くらいの砂糖）
（エスニックに→ナンプラー：しょうゆ：酢：ごま油＝全て同量）
（あっさりと→うすくちしょうゆ：ごま油＝１：１）

汁ものは、先ほども書きましたが１００円ショップで容器が売っています
私が最近買ったのは３個入りで１００円。これは大きめでした。
お役にたてれば。

お礼

お礼が遅れまして申し訳ありません。
主人もご飯のべちゃべちゃは大丈夫なタイプです。
ご丁寧で分かりやすく、いいアイデアを頂きました。
ありがとうございました。

回答No.1

noname#45918

カツ丼、天とじ丼、親子丼。
なんでも煮て卵とじにすると簡単ですよ。
卵が痛まないように、しっかり火を通してください。
豚肉とゴボウの柳川風などもおいしいです。

お礼

お礼が遅れまして申し訳ありません。
卵とじ。なるほど！
いいアイデアを頂きました。
ありがとうございました。