締切済み

チョコレートの作り方

2007/02/09 18:14

はじめまして☆ バレンタインデーにチョコレートを作ってみようと思っています！本を読んだりネットで調べたりしているのですが、よく分からないことがあったので質問させてください。ガナッシュとは何のことでしょうか？私は生チョコレートではなく、固いチョコレートを作りたいのですが、それをガナッシュと言うのですか？大きめのハート型にしようと考えているのですが、失敗しない作り方やかわいいデコレートの仕方などありましたら教えてください！質問だらけになってしまってごめんなさい。よろしくお願いします！