ベストアンサー ル・クルーゼで炊飯って・・・ 2007/01/30 12:46 ル・クルーゼで炊飯できますか？ くわしいレシピを教えてください。 （料理はほとんど素人です） ちなみにキッチンは電気コンロです。 よろしくお願いします。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー fumi128 ベストアンサー率33% (8/24) 2007/01/30 12:55 回答No.1 ほぼ毎回、ル・クルーゼで炊いています。（ガスコンロですが） ３合の米を研いで水を切って鍋に入れ、同量（３合）を加えて３０分以上置いてから強火で加熱します。 鍋とふたの間から蒸気が出たら弱火にし、１２～１３分。 コンロから下ろして１０分蒸らして出来上がり。 質問者 お礼 2007/01/31 13:10 毎日炊いてるんですか！ さっそくトライしてみたいと思います。 回答ありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ食器・キッチン用品 関連するQ&A ル・クルーゼの鍋はそんないいいのですか？ 最近ル・クルーゼの言葉を良く目にします。 煮物料理に最適らしいのですが そんなにスゴイのでしょうか？ 私は料理をするのは好きですが、上手ではないと思っています(^^; ル・クルーゼの鍋を使うと美味しくできるのですか？ 使われている方、ル・クルーゼの良さを教えてください。 それと、もし買うとしたらどういうのが良いのかアドバイスをお願いします。 ちなみに、今は主人と二人暮らしで、得意料理は主人好みのカレーです（笑） ル・クルーゼ鍋での炊飯 家にあるル・クルーゼの鍋を、遊びにきた友人がみて、 「この鍋で炊飯するとすごくおいしいらしい」 と教えてくれました。 そこで鍋での炊飯にチャレンジしたのですが、 ２回やって、２回とも失敗しました。 ご飯の下の方、つまり鍋と接している部分が全て、 ラップをかけないで置いておいた冷やご飯のように固くなってしまうのです。 そこで、この鍋を使っての上手な炊き方をご存じの方、おしえてください（水の量、強火での加熱時間、弱火での加熱時間、蒸らし時間など） 鍋は、ル・クルーゼ ココットロンド直径24cm 一人暮らしなので、米の量は多くしても200ccです。 シャトルシェフとル・クルーゼ シャトルシェフとル・クルーゼの鍋に興味があります。 これからの季節、煮込み料理に使ってみたいです。 どちらも使ったことがなくてよくわからないのですが、シャトルシェフは場所を取りそう・・・ル・クルーゼは蓋が重そう・・・と、やや二の足を踏んでいます。 家は賃貸でキッチンが狭く、大きさも気になります。 実際の使い勝手の良し悪し、得意な料理等色々教えていただければと思います。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム ル・クルーゼ使ってみたものの・・・ 前から欲しかったル・クルーゼのココットロンドを使い始めました。 で、使い始めていくつか難点が出てきました。 (1)煮込み等をしていて沸騰したら弱火にするのですが、弱火にしても蓋と鍋の間から水蒸気が出て、水滴が垂れます。 コンロがビショビショになるので大変不愉快です。 いつも蓋の同じ所から蒸気が出るので蓋が曲がっているかと思ったのですが みなさんも同じような状況でしょうか？ (2)カレー等を作る時に最初に具を炒めますが、なぜか焦げます。 1分ぐらい鍋を温めてから材料を入れているのですが、特に肉はヒドイです。 ネット等で調べると焦げないと書いてあるのですが・・・ (3)鍋の側面にル・クルーゼのロゴが入ったシールが貼ってありますよね？ あれをはがすようにと書いてあったのではがしたのですが粘着部分が強すぎてきれいに取れません。 水につけたり重曹でこすったりしたけどダメでした。 すごく汚くなっちゃってるのでどうにかしたいのですが皆さん綺麗に取れましたか？ こんな感じで最近はル・クルーゼを使うのが憂鬱です。 使い方が悪いのか不良品なのか、皆さんはどうなのか教えて欲しいのです。 ル・クルーゼでおいしくご飯を炊くには？ ル・クルーゼで何度かご飯を炊いたのですが、なんとなく水っぽくコシがなくて、炊飯器よりおいしく炊けないと思うのです・・・。 ちなみに下記のようにほぼお手本どおり作っています。 ・ココットロンド20ｃｍで1.5～2合 ・水っぽくなってしまうのを恐れ普段より1割位水は少なめに ・30分くらい水につける ・5分位かけて中火で沸騰させる ・沸騰して吹いてきたら、ごく弱火にする ・10分経ったら火を止め、10分蒸らす ちなみにお米も魚沼産コシヒカリで結構いいのを使っています。 このページを見ても皆ル・クルーゼだとおいしく炊けるって書いてあるのだけれど、私には？？でちょっとくやしいです。 好みの問題で諦めた方がいいのかしら・・・。 私はもっとお米の粒が揃って、俗に言う「お米が立っている感じに炊き上げたいのです！ ちなみに「ル・クルーゼでおいしい・・・」シリーズ本も買って、ざるに上げる方法も試しましたが、それだと芯がある感じで、それも？？でした。 どなたか、これならおいしい、とか秘密があったら是非是非教えて下さい！！ お願いいたしますm(__)m ル・クルーゼ 二人暮らしの新婚さんに、ル・クルーゼのココットロンド18cmは小さいでしょうか？ 料理によっても違うと思いますが、二人暮らしの方で18cmを使っている方、使い心地を教えて下さい(*^_^*)♪ ル・クルーゼについて こんにちは。 私はおこずかい制なので、主人のクリスマスプレゼントを買うためにそろそろ貯金を始めようと思っています。 主人の欲しいものを調査した所、先日立ち寄ったお店で、ル・クルーゼのステンレス鍋をずっと見ていました。 そこで私なりにル・クルーゼを調べてみたのですが、たくさん種類があり、あまり料理をしない私には、どれが何に使うものかさっぱり分かりません。 そこで、主人の得意料理や気になる発言をまとめてみたので、一つだけ買うなら、どのお鍋（又はフライパンなど）がオススメか、詳しい方に教えていただけないでしょうか。 ・パスタが好き＆得意で、休日に色々な種類のパスタを作る（ソースを作るのに良いお鍋はありますか？） ・ステーキやお魚の焼き加減がとても上手なので、焼き加減にこだわりがありそう？（ステーキ用のフライパンなどはありますか？） ・ずっと前からホーロー鍋と、料理に万能な中華鍋を欲しがっている（ル・クルーゼのホーロー鍋で使いやすいサイズのものはありますか？また、炒め物に使えるようなフライパンはありますか？） ・現在は鍋、フライパン共にティファールで統一している（ティファールも良いけど、サイズや種類が使いにくいと言っていました） 以上です。 その他「私はこれがオススメだよ！」とか「これが使いやすいよ！」といった意見もありましたら、教えて下さい。 漠然とした質問で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。 ル・クルーゼ製 フライパン ル・クルーゼ製 フライパンを購入し、オムレツ，餃子，ホットケーキを焼いた場合、焦げ付いてどうにもならない状態になってしまいます。当然調理する前にたっぷり油を入れれば、焦げ付きにくくなるのですが、カロリー等考えると普通の量で調理したいものです。もともと、ル・クルーゼは煮込み料理など、保温性が必要な料理に向いており、上述のような料理には、向いていないのでしょうか？それとも、使い込んでいくうちに慣れてきて、焦げ付きにくくなるのでしょうか？ 経験された方おられましたら、是非回避方法をお教えいただけないでしょうか？ ル クルーゼ お友達にル クルーゼのものをプレゼントしようと通販で注文！ 包装もしてもらいました！！ 手紙を添えたくて配達先は私のお家に。 今日届いたのですが、包装された商品の横にオリジナルレシピが入っていました。 みなさんならこれも一緒に渡しますか？ ル・クルーゼを買おうと思ってますが… 初ル・クルーゼを購入しようと考えているんですが、色、大きさなど、どれにしようか迷っています。 まずは色。 好きな色は白なので白！と考えているのですが、やはり色付きのほうが（汚れが付くかどうか分かりませんが）、良いのでしょうか？ 次に大きさ。 今の所旦那と2人暮らしです。 用途としては、まあ普通にご飯を炊いたり、煮物料理に使ったりしたいと考えてます。 あとココット・ロンドorココット・オーバル、どちらにするか…です。 最後にネットで購入しようと考えているのですが、たくさんありすぎてどこで購入しようかも悩んでます。 できれば1番安い所で…と考えてます。 もしご存知なら教えて下さい。 今の所私が知ってる1番安いshopは「キッチン鍋図鑑」（http://www.tanukikoji.or.jp/shimizu/index.html）です。 イロイロとすみませんが、良いアドバイスをお願いします。 ル・クルーゼで炊き込みご飯 ル・クルーゼの22cmココットロンドで筍ご飯を炊きたいと思います♪ 22cmだと3合が適切だと思うのですが、米と水の分量など、レシピを教えて下さいm(_ _)m ル・クルーゼのすごいところ教えてください 先日、抽選会の景品で一等賞のお鍋が当たり、ずいぶん重いね～と持って帰って来てあけてみたら、「ル・クルーゼ」のココットロンドというものでした。今までまったく知らなかったのですが、「あこがれのお鍋」などと書いてあり、知人からも「すごいじゃん、いいお鍋だよ！」と言われました。 こちらの過去の質問も見たりして、本当にファンの多いお鍋なのはわかったのですが、いったいどこがそんなにすごいのか、なんであんなに重いのか、ぜひわかりやすく教えていただければと思います。 お料理は決して好きではない、家族のために義務感で作っているような私のような者にも使いこなせるでしょうか・・・。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム ル・クルーゼ？シャトルシェフ？圧力鍋？ 買い物をしてポイントが貯まったので、カタログギフトのキッチン用品でポイント交換しようと思っています。 そこで、ル・クルーゼかシャトルシェフか圧力鍋のどれにしようか迷っているので、使用感を教えて下さい。 （どれも使ったことがありません） ル・クルーゼは重い、シャトルシェフは長時間保温していると腐る、圧力鍋は肉が縮む？＆時間の設定が難しい・・・などのデメリットを聞いて悩んでいます。 共働きで調理時間が短い方がいいので圧力鍋に惹かれるのですが、料理が苦手なのに使いこなせるのか？それなら普段使えそうなル・クルーゼにしておこうか？13,000円分くらいのポイントがあるので、圧力鍋なら自分で安いのを買えばいいかな？などと延々悩んで二日経ちました。 主人の好きな角煮や、私の苦手な煮物にチャレンジしたいのですがどれがおすすめでしょうか？ 料理の苦手な新米主婦です。 ル・クルーゼ VS 圧力鍋 圧力鍋を愛用しています。塊肉も柔らかく出来上がるしとても便利に使っています。ル・クルーゼも気になるのですが、どうでしょうか？圧力鍋は早く調理できますが、ル・クルーゼは、ゆっくりと煮込むことで同じ料理を作った場合、もっとおいしいのでしょうか？両方併用されている方など比較意見をよろしくお願いします。 ル・クルーゼのココットビス ル・クルーゼのココットロンド20cmを１つ持っています。 炊飯器を持っていないので、ごはん（お米）を食べる日は炊飯に使うため、おかずを作る用にもう１つ買い足したいと思っています。 それで、同じココットロンド20cmにするか、ココットビス22cmにするかで迷っています。 2人暮らしなのでココットロンド22cmだと、店頭で実際に見た感じではちょっと大きすぎるかなあ？と感じました。 ココットビスの方は浅めなので、22cmでも容量的にはココットロンドの20cmとあまり変わらないのかな？という気もするのですが、径が広くて浅め（ココットビス22cm）なのと、径が小さくて深さがあるもの（ココットロンド20cm）ではどちらが使い勝手が良いでしょうか？ よく作る料理としては煮物とか蒸し料理（蒸し煮のような）とかです。 同じ物を２つ買うよりは、違うものを１つずつ買って、その時作るものによっておかず用と炊飯用を変えればいいかな…とも思うのですが、22cmの広さで2合を炊くのは少なすぎる…とかはないでしょうか？ ココットビスの浅さが実際使ってみると便利なのか不便になるのか、どうかなあ？というので迷っています。 でもココットロンドの22cmだとすごく大きく感じてしまうんですよね…大は小を兼ねるともいいますが。 同じロンド20cmを２つというのもどうかなあ…とも思ったり。 あとココットビスの方がだいぶ安く手に入りそうなので、そこもちょっと惹かれている理由です。 ココットビスの使い勝手は実際どんなものでしょうか？ やっぱりロンドの方がいろいろ使いやすいでしょうか。 もし自分だったらこっちを買う、ということでも良いので何かアドバイスをいただけると嬉しいです。 ル クルーゼで炊いたご飯の保温方法教えて下さい。 今度初めて憧れのル クルーゼのお鍋を購入しようと 思っております。 まずは美味しいと評判のご飯を炊くことから初めたいの ですがうちは主人の帰宅が遅い為、先に子供と済ませて しまうことも多々あるのですがそんな場合、ご飯の保温 方法はどうされてますか？ 主人は結構うるさい方なのでレンジでチンは ダメ出しされます。 ル クルーゼで炊いたご飯を炊飯器の保温で保存 するのはダメでしょうか？ うちはこうしてる。なんかがございましたら教えて いただけたら主人にもおねだりしやすいので どうかアドバイスください。お願いします！！ ル・クルーゼ鍋のほうろうが剥げてきてしまい・・・ お尋ね致します。ル・クルーゼのココットロンドを使っているのですが、中のホウロウ加工が、割れて破片が料理に混ざるようになってしまいました。もう捨てるしか仕様がないでしょうか・・・お知恵をお借りしたく質問させていただきます 炊飯機やレンジをつかって こんばんは。 炊飯機やレンジを使ったレシピのサイトを探しています。以前にＣｏｏｋｐａｄで、炊飯機のレシピをたくさん見つけたのですが、今見たらなくなっていました。 もうじき、お引っ越しをするのですが、新しい住まいにはガスコンロも電気コンロもないみたいなんです。カセットコンロは規定で使えないですし(電気、ガスともに) お料理大好きなので、せめて炊飯機やレンジを使って作りたいです。 補足 炊飯器はひとり暮らし用の、３合炊きです レンジはオーブンレンジで、電子レンジ機能と、トースター機能、オーブン機能、解凍機能がついています。 ル・クルーゼを買いたい！おすすめは？ ル・クルーゼ 今まで鍋など全く興味がなかったのですが、主婦になり料理を自分でするようになり、キッチン用品が大好きになりました。 ルクルーゼは気になっていたのですが、煮込み料理が美味しくできると聞きましてものすごく欲しくなりました。 個人的でくだらないのですが、どれがおすすめでしょうか？いろんな方の意見が聞きたいです。 うちは夫、私、娘1歳の三人家族です。 すでにステンレスのふだん使いの鍋を3つ持っているので、煮物やカレーなどの煮込み専用にするつもりです。そして末永く愛用したいと思っています。 今は三人で、実質夫と二人分の料理しかしてませんが、子供が増えたらきっと今の倍くらい作らなくてはいけなくなりますよね。4～6人分のカレーが余裕で作れたらいいなあと思っています。 ココットロンドの22cmにしようかなと思っていますが、あとあと考えたらオーバルのほうがいいでしょうか。 個人的で申し訳ないのですが、アドバイスいただけたら嬉しいです。 よろしくおねがいします。 ル・クルーゼ鍋のコーティングが剥がれた場合のメンテナンス ル・クルーゼ鍋を使っておよそ半年。少し火加減が強かったとき１度焦げ付いてしまいました。それ以来注意していたのですが、今度は「弱」のときにも、料理内容によって焦げるようになってしまいました。鍋底のコーティングが剥がれたせいだと思います。スープとかなら大丈夫なのですが、お米を炊くとかは駄目です。 ル・クルーゼのHPを見ても、メンテナンスはしていないようです。 修理をしたいのですが、どこか他にお願いできるところはないでしょうか？自分でする方法でもかまいません。 どうか宜しくご助言お願いいたします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
毎日炊いてるんですか！ さっそくトライしてみたいと思います。 回答ありがとうございました。