人参は冷凍保存できますかぁ？

質問

さっき、スーパーで二本入りの人参さんを買いました。
でも、使い切れないので・・・
適当な大きさにカットして、さっと塩ゆでして冷めたら
ラップに包み、冷凍しようと思っています。
これって、ＯＫなのでしょうか？
あと、ＯＫだとしたら、どれくらいもちますかぁ？
良かったら教えてくださいデスm(__)m

回答No.1

tarirari00 · ベストアンサー

問題なく冷凍できますよ＾＾
期間はだいたい一ヶ月くらいだと思います。
他のものでも冷凍してるからと言っていつまでももつ訳ではなく、
だいたい一ヶ月以内には使ったほうがいいですよ（＾０＾）

お礼

回答ありがとうございます♪
問題なく冷凍できるんだぁ～＾＾
人参、いつもシワシワになって可哀想だったけど
これからは、冷凍して保存するとします★
それに、冷凍ってけっこう日持ちするんですねぇ＾＾
今、節約に目覚めてるのですが、食費は冷凍作戦ですね♪

ありがとうございました＾＾。

回答No.2

fumi128

私の読んだ本では、
千切りにして、茹でてから薄味をつけて煮て、その煮汁ごと冷凍する、とありました。
煮汁ごと自然解凍して、キンピラにしたりヒジキの煮物に入れたりして
使います。

冷凍したことを忘れて化石に（！）ならないよう
２週間以内を目安に使い切るようにしています。

お礼

ありがとうございます＾＾
味付けして煮汁ごと冷凍できるんですねぇ～～
とても良い事を知りました★
これで、これから人参を無駄にする事がなくなりそうです♪
どうもありがとうございました＾＾