キャラメルポップコーンの作り方

質問

ＷＥＢで調べると、はじけたものをフライパンでからめて冷まして・・・等と書いてあったりするのですが
ＴＤＬや、映画館等で売ってるキャラメルポップコーン、あれって出来る所を見てると豆を入れるだけでそのまま
出てくるんですよね。あれははじける前の豆自体に味が付いているのでしょうか。だとしたら、その豆はどこで入手出来るのでしょうか。　夏祭りの模擬店でぜひキャラメルポップコーンを作りたいのです。ポップコーン機はあるのでそれを使って簡単に作れる方法を教えて下さい。
よろしくお願いいたします！

回答No.2

noname#50891 · ベストアンサー

夏祭りの模擬店とのことなので、業務用でも良いかな？　と思い、
アドバイスさせて頂きます。Rensakuさんが探されている
ＴＤＬや映画館で販売されているキャラメルコーン、
あれはフレーバーを使用してキャラメル味にしています。
フレーバーの値段等は、申し訳ないのですが、
私にはちょっと分からないので、パスさせて下さい（汗）

ネットでサーチしてみました所、
業者を１軒見つけましたので、良かったら見てみて下さい。
（参考ＵＲＬに載せておきますね）
フレーバーを使ったキャラメルポップコーンの作り方も
紹介されていました。

株式会社　協　栄
http://www.ny.airnet.ne.jp/kyouei/

それと、過去にこちらのサイトにて回答しました、
「キャラメルポップコーンの作り方」（No=143616）
という質問にも書きましたが、
ポップコーンに市販のキャラメルソースを
からめてしまう方法もあるかと思います。
ただし、これは慣れないと上手く作れません（汗）
何度か練習しないと難しいです（経験者・自信あり）

本当にささやかですが、良かったら参考まで。

参考URL：

http://www.ny.airnet.ne.jp/kyouei/

お礼

ありがとうございます！！！　これでいけるかも！
早速上記会社に電話したのですが５時半でもう
どなたも出ませんでした・・・。
明日再度連絡してみます！　
そうなんですよ～。絡めるとなると、ひと手間かかるし、
長蛇の列で果たしてそれが追いつくかどうか。
試作品も作ってはみたのですが、どうも上手くいきません
でした。
ありがとうございます！

補足

JJR2001さん！　次の日早速問合わせて
試しに商品取り寄せました！
そしたら、そしたら、見事！あのＴＤＬの味を
再現する事が出来ました～！
ありがとうございます！！！
今年はきっといっぱい売れる事でしょう。

回答No.4

jo-jo

#３で回答したjo-joです。僕のお返事は企業秘密になってる事だと思うんで、あまり作り方を色々な人に教えたりしないでください。お願いします。失礼しました。

お礼

もちろんです！　絶対教えません！
企業秘密になっている事を教えていただいて、
本当に感謝いたします！

回答No.3

jo-jo

僕はTDLでポップコーンを売っていた元キャストです。キャラメルポップの作り方(1)はケトル（鍋）に油を入れ(2)シード（乾燥とうもろこし）とキャラメルフレーバーを一緒に入れます。(3)そして鍋のふたを閉めてぽんぽんと、はじける音がしなくなったら鍋からポップを全部出します。焦げやすいので気をつけてくださいね。ちなみに作った後は服ににおいが付くのであしからず。残念ながら僕もどこでシードやキャラメルフレーバーが売っているかは分かりません。

お礼

ありがとうございます！　まさかＴＤＬの方から
ご回答いただけるとは思っていませんでした！
ＴＤＬで作り方をじっと見てた事がありますが、
本当に皆さん素早い技で、それに感心するばかりで
さっぱりわかりませんでした。
匂い・・・だって、ＴＤＬで結構遠くからでもあの
い～匂いが漂ってくるんですもん、服や髪に付くのは
当然でしょうね。　私としてはとってもいい匂いなん
ですが、やはり一日中作ってる方にとっては辛いものが
あるんでしょうかね。
ありがとうございます！

回答No.1

kanten

http://www.webchild.net/kodomo/recipe/cpopcorn/cpopcorn.htm
http://deco.g-com.ne.jp/dtd/others/food/carapop.html
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Cosmos/9612/cooking.html

など見ますと、やはりキャラメルソースは別で作って
混ぜ合わせているようです。↑が参考になれば幸いです。

お礼

早速のご回答ありがとうございます！
ＷＥＢも見ていただいたようで、感謝です！
やっぱり、ひと手間かけないと無理なんですね～。
模擬店で作るのは、普通の塩味かバター味
しかないようですね・・・。
ＴＤＬの豆の入手先なんかは、企業秘密で教えて
くれないんでしょうね、きっと。
うぅ～でもなかなか諦めきれない！って感じです。
ありがとうございました～！