冷凍かぼちゃのもどし方
ものすごく初歩的な質問かもしれませんが、
どうも冷凍かぼちゃをうまくレンジでもどせないのです。
かぼちゃのサラダを作りたいのですが、過去の回答などでレシピはチェックできましたが、いざ冷凍かぼちゃをレンジでチンしてつぶすと、なんか青臭いというか、生の部分が残っているような舌ざわりなのです。
レンジの時間を長くしたら、中から焦げてしまったことが２回ほど（汗）
どうかコツがあったら教えてください。お願いします。
ちなみによく買うのはニチロの「かぼちゃ」ひときれの大きさが約（縦）４×（横）５×（厚み）２ｃｍくらいです。
もし、レンジよりお鍋の方が望ましいならお鍋でのやり方でもかまいません。
それと、ポタージュを作るには裏ごし器を買わないとだめでしょうか。
お礼
みなさん回答ありがとうございました 食べれるということで安心しました