ベーグルドーナツの作り方知りませんか

質問

最近、ベーグルを揚げたベーグルドーナツが売っているとの話を聞きました。
ウェブの写真を見るとベーグルを素揚げして砂糖をまぶすようですが、どのタイミングで揚げればよいのでしょうか。
発酵が終わってから？
茹でてから？
焼いてから？
近場に売っておらず、作ってみようと思います。
ベーグルは何度も作っていますがこれは実際に見たこともありません。
作り方、注意点をご存知の方、教えてください。
（高カロリーになることは理解しています）

回答No.1

mshr1962 · ベストアンサー

揚げベーグルのことなら茹でてから揚げるだと思いますが．．．
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/print.cfm?rid=25184