バーテンダーのお仕事

質問

知っている方に是非教えて頂きたいのですが、バーなどで、カクテルを
つくっている（シェーカーをフリフリしている人）人には、バーテンダー
の他に呼び名があったような気がするのですが、思い出せず困って
います。教えてくださーい！

回答No.3

noname#1607 · ベストアンサー

かなり忘れてしまっているので、間違っていたらごめんなさい。また、今では変わっているかもしれません。

バーテンダーの協会には大きくいって２つあり、HBA（日本ホテルバーメンズ協会）とNBA（日本バーテンダー協会）があります。

前者は文字通り、ホテルのバーで働く従業員が加入している協会で、後者は街場のバーで働く人が任意で加入している協会です。

たとえばHBAのケースで申しますと、バーテンダーにはランクがあって、ジュニア、シニア、マスターというように、経験やテストによって、3段階に分かれています。このため、一般的には皆様が回答なさっているように「バーテン」とか「バーテンダー」しか言いませんが、ある限られた場面では、先のランクに従って「ジュニアバーメン」とか呼ぶのを聞くことがあるかもしれません。

また、日本語以外でというならば「バーテンダー」以外にも当然あると思われます。よって、お店によっては、「うちは何々国のスタイルに従っているので、そこの呼び方に従っている」ということもあると思います。

お役に立っておりませんでしたら、ごめんなさい。

お礼

詳しくありがとうございました。
なんだか、昔の記憶で、カクテルを作るため、シェイカーを
振っている人の名称があったと思ったのは、何かの勘違いだった
のでしょうね。もしかしたらジュニア・シニア等が混乱させたの
かも！済みませんでした。

回答No.4

noname#1607

補足です。個人の指すのなら単数ですからバーマンですね。女性の場合はバーレディ（ース）ですね。

お礼

ご丁寧に、恐れ入ります。

回答No.2

tofra

日本バーテンダー協会というのがありますし、他のは聞いたことがありません。
少なくとも日本では、バーテンダーというのが一般的だと思います。

補足

tofraさんは経験者とあるので、それしかないのでしょうかね？
ただ、TVチャンピオンとかでコンテストもしていたような？
某HPで「シェイカーマン」という言葉があったけれど、それ
でもない気がします。
うーん。気になる。

回答No.1

Dejima

ウェイターですか。それともソムリエ、ではないですよね。マスターなんて呼んだりしますけどそれも違うか。ボーイ。ギャルソン。ムッシュー。だんだん離れてきたような。
バーテンでしたってのは、なしにしてくださいよ。

補足

いや、バーテン以外にあったと思います。
だって、シェイカーを使って、カクテルを全ての
人が作る訳でもなかったし、、、もう少しねばって
みます。