遠心分離の回転数について

質問

食品を遠心分離して、固層と液層に分けたいのですが、遠心分離機の回転数（ｒｐｐｍ）と時間はどのように設定したらよいのでしょうか？
回転数は試料重量に対して決めるものなのでしょうか？
ちなみに1本のチューブに入れる試料の重量は50～60ｇです。
バゲットは8個あるので、2本で回すときもあれば8本で回すときもあると思います。
時間は5分くらいでできればと思っています。
種類にもよりますが、試しにやってみた場合、3000回転５分では少し足りないようで、4000回転５分では十分すぎるような気もしました。

アドバイスお願いいたします。

回答No.1

noname#160321 · ベストアンサー

>回転数は試料重量に対して決めるものなのでしょうか？
それもありますが、比重(密度)の差が大きいでしょう。それに親和性が高い(乳化していたりする)と非常に困難になりますから、一概には言えず、経験が物を言う場合が多いです。
大きな装置をお使いですね、我が社ではもう見られなくなりました。
m(_ _)m

お礼

何度か試してみて設定を決めたいと思います。有難うございました。

回答No.2

Bubuca

こんにちは

＞遠心分離機の回転数（ｒｐｍ）と時間はどのように設定したら
＞回転数は試料重量に対して決める

これは沈降させたいものによって変えるんだと思います。すぐに沈降するようなものでしたら、回転数を下げても時間を短くしてもいいですよね。
沈降しにくければ回転数を上げて、それでもだめなら時間を長くするでしょう。

試料重量によって変化するのは設定回転数まで上がる時間と止まる時の時間でしょう。ローターや遠沈管の強度などによって最高回転数が決まると思います。モーターと軸受けにもあまり負荷をかけらると危険なので、全体が重くなる時は回転数を下げて時間を長くするのがいいと思います。

お礼

何度か試してみて設定を決めたいと思います。有難うございました。