チキンライスの作り方教えてください

質問

レストランで食べたチキンライスがとても美味しかったので家で再現したいと思ってます。
検索したのですがケチャプ入りのしか見つかりません。
ご存知の方、レシピ、もしくは作り方を教えてください。

回答No.4

tomoaska

私は二通りの方法で作ります。
1.フライパンで先に具材のみをバターで炒めます。塩コショウで味付けをして、トマトピューレ、醤油少々をいれ軽く炒めます。それからご飯を入れて、混ぜながら炒めます。

2.具材をバターで炒めます。塩コショウで味付けをして、洗った米を入れます。炊飯器にそれを入れて、トマトジュースを入れます。残りの分量までスープストックを足して、炊きます。
（スープストックの替わりに水とコンソメキューブでも構いません。）

どちらもケチャップを使用しません。

回答No.3

noname#25898

簡単な、方法があります。
スパゲッティのミートソースのレトルトをごはんにまぜこんで、あとは、チキンとたまねぎを足して、いためます。
ケチャップ、塩、胡椒で、微調整です。
問題は、薄焼き卵のほうだと、思います。
なるべく、傷のないフライパンを使わないと、失敗のおそれがあります。
色々なやりかたがあるのですが、フライパンの卵をすべらせて、上からかぶせて、手で、整えるのが一番簡単かと、思います。

回答No.2

zorro

こちらで

http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9&page=1

回答No.1

takuranke

１．ケチャップのかわりに、塩、胡椒、ウスターソース少々、できればチキンストックを少量加えて炒める。

２．米を炊くときに、スープストックを使用し（余分な脂のないもの）、鶏のぶつ切りを加え、塩、胡椒で味を調える