1人暮らしですが、いつも多く作りすぎてしまいます。

質問

1人暮らしですが、買ってきた食材を使い切ろうと思い、
いつも多く作りすぎてしまいます。
少なく作ると、材料が余ってしまい困ってしまいます。
何か良い方法はないでしょうか？
うまく材料を使いまわすコツがあれば教えてください。

回答No.3

noname#25907 · ベストアンサー

No.1さんのやり方でいいと思います。私の共働きの友達は、
週末の半日を料理→冷凍を作る時間にあて、夕食を前もって
準備しています。

私は冷凍モノが苦手なので、一人の時は、極小フライパンや
小さいお鍋で料理します。ちょこっとしか作れない分、味も
イマイチなのかも知れませんが、私には充分美味しいです！
それに料理時間も短くてすみますし、丁寧に作るので、目にも
美しく、マァ～ウ～（＾＾）V

最近は、スーパーでも、ばら売りの野菜や卵を置いていますね。
割高なのがイタイですが、いつまでも残して腐らせるよりは
バラで買った方がいいと思います。

他には、缶詰や冷凍食品を工夫するのもいいと思います。
焼き鳥のミニ缶で親子丼を作ったり、鳥のから揚げなどは
食べる分だけ解凍すればいいですものね。冷凍餃子入りの
野菜スープも美味しかったです。一人鍋に冷凍つみれを
いれてもグー！

手抜き料理がばれてしまいましたね～（＾＾；

回答No.2

noname#20176

見てみては
↓

参考URL：

http://happylifemall.com/index.html

回答No.1

hashiko_61

沢山作ったほうが安上がりでおいしいので、
私は意図的に一人暮らしのときには一度に沢山作っていました。

で、余った分はジップロック等に小分けして冷凍です。
まとめて作る→小分けして冷凍
だと効率がいいと思うんですけど、どうでしょうか。