炭水化物ダイエットについて

質問

私は低炭水化物ダイエットでは無く炭水化物ダイエットをして1年半経ちます。
主食を一切食べずに1年半過ごしてきました。
主食を一切食べてなく糖質もあまり食べてません。
現在、摂食障害で野菜中心の食生活です。
質より量という考え方から炭水化物を食べることができなくて・・・。
やはり1年半も食べていないと主食を食べ始めた時には激太りしちゃいますよね・・・？
それと、主食を食べ始めたら止まらなくなってしまうのではないかと凄い恐いです・・・。
卵などは1年以上食べてなくて・・・たんぱく質はお豆腐や豆乳から摂る感じです・・・。
食べれない食材が多くてどうすれば太らないで食べられるのか教えてください・・・。

回答No.20

noname#49601 · ベストアンサー

＞私は食事制限がどうも苦手で未だに質より量という考え方が治りません(汗)
これがもうチョット安定してから次の行動に移すべきなのかなぁ・・・とも少し思います。
私もそうすべきだと思います。
puchi2tomatoさんが自分で自覚しているぐらいストレスがたまっているならなおさらだと思います。やっぱり摂食障害って自分が太っているコンプレックスやストレス等からくるでしょう、治そうと思っているのに余計にストレスを溜めたら壊れてしまいますよ。
＞摂食障害って人の言葉に敏感だったりするのでしょうかね？
でしょうね。人一倍デリケートなんだと思います。
＞私は食事制限がどうも苦手で未だに質より量という考え方が治りません(汗)
今私はだんだんと量より質を心がけれるようになってきています。だってそうした方が体も締まってきたし、健康的に痩せやすいです。未だやっぱり痩せ願望は押さえきれませんが、ただ、ある程度の体重（私の場合は４３キロがそれ）が来たら、次はキープすることにしようと思っています。今は４４キロ～４５キロなのでもうちょい痩せたいです。
やっぱり友達とか経験の無い人、努力無しで痩せている人（陰では努力しているかもしれませんが…）に何か言われるとカチンと来ます。特にもっと太れとかちゃんと食べてる？とか言われるとね…（汗）まさに私の気持ちも知らんくせに！ですよ。でもよく考えると、周りの人たちは私たちのこと知らなくて当然なんですよ。逆に考えると、私たちは心配してくれている人たちの気持ちも知らないんです。他の人たちに言わせれば、心配している私の気持ちも知らないくせに！って思われている訳です。

お礼

m-y-mさんと連絡が取りたくて・・・最後の手段としてここに書き込みさせていただきました。
その後なのですが、私の生活は大した変化は無く、それでも体重と体脂肪は増えてる・・・という生活をしています。
でも、今日はご飯を食べてみようと思います。
朝食はいつも通り食べました。
そこへ昼食に小さいおむすびを1個食べてみようと思います・・・。
正直もの凄く恐いです。
只でさえ体重と体脂肪は増えてるのに・・・もの凄く吸収率が高くなってると思うし・・・。
でも、なんか試してみたくて・・・。
1口食べて止まらなくなってしまったらどうしよ・・・ってことでも凄い不安な気持ちでいっぱいです・・・。
でも、m-y-mさんもそんなことばかり言って何も行動できない私に呆れちゃってると思うし、私の周囲にいる人たちもそう思ってるのかもしれないって・・・。
少しでも挑戦してみなきゃって・・・。
もし、今日増えたら明日は挑戦できなくなっちゃうかもしれない・・・。
でも、また明後日になったらやってみようって思えるかもしれないし・・・。
とりあえず、今日のお昼に挑戦してみようと思います・・・。

補足

最近は家族に当たることも多くて・・・自分がイライラしてることに対してとか便秘(便秘体質なもので(汗)とかになると凄いイライラしちゃって・・・。
＞今私はだんだんと量より質を心がけれるようになってきています。
私もある本を読んでそういう考えにしなきゃ！って思ってはいるものの最初の量に惑わされてしまうんです・・・。
腹八分目というのも最近は全然で・・・。汁系でお腹を膨らます癖が付いています(困)
そうなんですよね。こんなに心配してるのに！とか思っていますよね。
私とお母さんの関係が正にそんな感じかもしれません。

回答No.9

noname#49601

確かに１歩外出ると食べるものに困りますよね（笑）後、卵の白身はタンパク質の固まりなので良い食材ですよ。脂質は全部黄身にあるみたいです。でも卵では太りません。逆に一日１個採った方がいいぐらいだと、よく健康番組等でも耳にします。
＞あと最近、体重と体脂肪の増加があって食生活も大して変わってないのに何でだろ・・・という感じなのです。
私もこれはあります！！特に食事や生活リズムを変えていないのになんで！？増え続けてる！！っていうのが…かなりこれは焦ります。でも何も変えていないのに変化するなんてあり得ないですよね。例え変えていなくても体内で何かが起こっているんじゃ…って思います。（専門家ではないのであくまで仮説ですよ）炭水化物、特に白米はエネルギーで体内に入るとエンジンになるんです。そのエンジンと運動を両立すると体の脂肪が燃えるんです。その循環がうまく行っていると何もしてなくても燃焼して行きます。それが基礎代謝ですよね。puchi2tomatoさんはエンジンが少ないので基礎代謝が下がっているんです。体が飢餓状態で、脂肪を溜め込もうとしているんだと思います。人間にはそう言った防衛機能があると聞いたことがあります。幸いにも運動の習慣があるようなので、やっぱり怖がらすに大丈夫だと思います。何も変えてなくて増えるんだったら、なおさらそのままじゃダメでしょう。私の場合は、そう言った無意識の増加傾向にある時は、よくよく思い返してみると食事や運動量、睡眠不足等、結局原因が解ったりします。

補足

最近では卵って大分見直されていますよね！
昔は卵の食べ過ぎはコレステロールが上がるなど言われておりましたが最近では卵のコレステロールはあまり気にしなくて良いなども聞きますしね。
卵にはアミノ酸も豊富に含んでいて一時卵ダイエットみたいな物もあったみたいです。
基礎代謝の方なのですが・・・体重計では1200くらいです。でも、実際はもっと低いんだろうなぁ～とは思っています。
運動習慣というのがまた本当に酷いんです・・・。
1日中歩き回るんです・・・。
朝からフィットネスジムに行く前までストレッチや筋トレをし、フィットネスクラブ開店からお昼まではフィットネスジムで運動をし、お昼から夕方まではウォーキングをし、夕方から夜まではストレッチと筋トレをします。
他のことをやる余裕がありません・・・。
1日中運動をしてやっと今の体重と体脂肪をキープできるかできないかってところです。
・・・m-y-mさんは体脂肪の方はどんな感じでしたか？
私はこないだまで11.6パーセントくらいだったはずが最近の増加により13パーセントくらいになってしまいました。
本来の女性なら16～23パーセントくらいあってもおかしくは無いのは解っているのですが、私の頭の中で運動量が減った訳でも無く、食事のカロリーが高くなった訳でも無いのに増えるというのはなんか許しがたくて・・・。
そうすると増えることに対してストレスになってしまいます・・・。

回答No.8

noname#49601

＞ご迷惑でなければまた掲示板に書き込みしても良いですか(>＿<;)？
はい★全然構いません☆
＞ご飯を摂り入れるということは全体の食事を見直してからの方が良いってことですよね(汗)
＞私の場合、朝食を普通に食べて昼食にご飯を摂りいれたら明らか炭水化物の摂り過ぎだったりしますもんね(汗)
puchi2tomatoさんの場合、朝食はそのままでもいいですが、結構炭水化物採っているなあって印象です。かぼちゃかプルーンを無くして、タンパク質を採るといいと思います。で、その分の炭水化物をお昼に取り入れるといいと思います。
puchi2tomatoさんはお昼は自宅で自炊ですか？それかお弁当？どちらにしろ、おにぎり１個からスタートです。私も今、お昼はおかずにサラダに、おにぎり１個ですが、どっしり来ます。でもおにぎり食べる時はまだちょっと構えます（笑）私自身もまだ完全に摂食障害が完治した訳でもなく、炭水化物、特になぜか白米には若干恐怖心があるんです。でも周りの女の子を見ているとおにぎり２個とか、麺類におにぎりとか、私よりも採っているのを見るとちょっと安心したりします…そこがまだ摂食障害の名残なのでしょうか（汗）で、後は夜ですね。明らかに炭水化物を排除して量で勝負の内容ですね（笑）その気持ちわかります。でもその量で体重が増加傾向に無ければそのままでもいいと思います。炭水化物の採り過ぎを心配されていますが、重複しますが夜をカットするだけで大丈夫ですよ。劇的には太りませんし、痩せるかのかも知れません。
だた、ここまで書いておいて何ですが、炭水化物や高カロリーを無理矢理採る必要は無いと思うときもあります。採り方や量とか色々神経質に考えてしまうのが摂食障害のしんどいところなんですが（汗）私もすごく矛盾しているし何が言いたいのかわからないんですが、別に主食の炭水化物や高カロリー食を食べないと死ぬ訳じゃないですもんね。でも私やpuchi2tomatoさんのように、もう少し炭水化物量を増やさなきゃ、何か治さなきゃって思うのはやっぱり体が異常を感じているからでしょうね。

補足

ありがとうございます！
そう言っていただけると凄い心強いです。
炭水化物を控えてるようで意外と摂ってますよね(汗)
私は便秘症なんですが、最近になって炭水化物の量が少ないからなのかなぁ・・・？と思いまして・・・。
あと最近、体重と体脂肪の増加があって食生活も大して変わってないのに何でだろ・・・という感じなのです。
摂食障害になってから運動以外のこともできなくなっちゃって・・・。
運動の消費量ってそんなに無いということは知っているのですが動いてないと太るという恐怖心がありまして・・・。
実際に2～3回経験したことがあって尚更運動を止めることができなくなっちゃいました。
1日中ウォーキングみたいな感じで・・・家に帰っても運動をしています。
主食を摂り入れたいことや高カロリーの食事を摂りたいというのは・・・本当は主食とか大好きだし・・・本当に食べたいものは全部我慢みたいな感じで・・・。
卵さえも炭水化物以上に摂っていません。
1歩外出すれば食べれるものなんて無い感じで(汗)
でも、現在体重と体脂肪が増加中なので行動に出すのが更に恐くなってしまって(汗)
治したいのに治そうとしてない自分がいる気がします・・・。

回答No.7

noname#49601

こちらもびっくりでしたよ★私の場合も高カロリー食が怖くて、低カロリーのものをたくさん派でしたから。これって余計に胃が膨らんでしまうのにね（汗）で、やはり友達も少なかったし壁を私から作っていました。外食するのが嫌で誘いを断っていましたし、友達と買い物すると中々歩けないから、だったら一人で買い物をして5，6時間ひたすら歩いたり…。ご飯の取り入れ方ですが、難しく考えないで下さい。茶碗に軽く一杯にお漬物、納豆や豆腐に野菜炒めなど。びっくりするほど少量で満腹になります。もやしや野菜ばかりのときはどんぶりぐらいの量を食べていたのに、ご飯をメインとするちゃんとしたものを食べると少量で満腹です。でも夜は家で食べるときは炭水化物をカットしていますね。もうそれだけで十分です。
私もpuchi2tomatoサンに出会えてよかったです。昔の自分を見つめなおすことが出来たし、今も少し残る摂食障害の名残なども考え直すきっかけになりました。当時私もさまざまな摂食障害の方の掲示板を観覧してきましたが、puchi2tomatoさんはまだまだ大丈夫ですよ！出来ることから頑張ってください。

補足

何回も本当にごめんなさい。
凄いm-y-mさんの意見を参考にさせていただきます。
胃の方なのですが、そうなんですよね。
食後は胃がポッコリしてるのが分かります(汗)
少しずつ量を減らすと胃が小さくなるとか聞きますが、私の胃はもうすでに大きくなりすぎて無理なのではないか・・・と思ったら胃の大きさは簡単には変わらないというのも聞いたりするのでいろんな意見がある分どれが本当だかもよく分からないし(汗)
私も自分から壁を作ってた気がします。
お買い物とかも1人の方がしやすいから友達とは学校以外ではあまり関わりが無かったりとか・・・。
ご飯の取り入れ方なのですが、やはり夕食に炭水化物は控えた方が良いというのはよく聞きますし、私みたいにまだ摂り入れることにさえ困難してるのは止めといた方が良いですよね。
・・・それで、ご飯を摂り入れるということは全体の食事を見直してからの方が良いってことですよね(汗)
私の場合、朝食を普通に食べて昼食にご飯を摂りいれたら明らか炭水化物の摂り過ぎだったりしますもんね(汗)
でも朝はコレを食べるのが定番だしなぁ・・・みたいな考えがなかなか離れなくて(汗)
・・・まだいろいろ不安がいっぱいで・・・ご迷惑でなければまた掲示板に書き込みしても良いですか(>＿<;)？

回答No.6

noname#49601

No.5の回答者です。
＞低カロリーのものをいっぱい食べてしまう
＞1日中動き回っていて運動しないと太っちゃうという恐怖心から止められません。
＞服もどんどんブカブカになっているのに痩せ願望が続いています。
＞食事も毎日同じ物を食べているのです
全部昔の私と同じ症状でびっくりです。私はMAX１６０センチ３９キロまで落ちました。当時は糸こんや野菜をチンしたものに主食はもやしでした（笑）野菜を異常な量ほど食べたり、愛読書はカロリー表が書いてある本（笑）服屋さんに行って最小サイズがまだ大きいとか…そのときは必死でしたね。体重計の数字ばかりに縛られて１グラムでも増えるとすごいストレス。周りは痩せていると言うが、鏡の前の裸の私は「まだ太っている」と思い込み、道で痩せている女性を見ると焦ったり…。私は専門家ではないので解決策は正直わかりません。私の場合は彼が出来たことがきっかけで普通に戻って行きました。でもたまにまだ摂食障害の名残は出てきますが…。でも今は大のスイーツ好きですよ★前回の回答でも書きましたが、それでも劇的には太りません。なぜならそれは痩せ方をもう知っているからでしょうか。なのでいくらでも調整がきくのです（あくまで私の場合）。前の日ケーキや炭水化物を多く食べたなら夜は半身浴を長めに、次の日は炭水化物カットとかで十分維持できます。そこで線が切れて暴食し続ける方もいるでしょう。でも私は今でも多少の痩せ願望があり、その願望は食欲よりも勝るので抑制が出来ます。摂食障害中は自分が精神的に異常だとわかっていても治す気はなかったんです。治してしまったらそれはイコール太る、と解釈していたからです。太るならこのまま病気でもいいやって感じです。でも、いま当時の私を振り返ってみると怖いです。puchi2tomatoさんはまだ痩せ願望があるとのことなんですが、勇気を出して少しずつ白米を食べてみてください。あくまで始めはお茶碗に半分ぐらいからです。それをゆっくり時間をかけて噛んで食べてください。体の内側から何か変化の様なものが感じることが出来ると思います。（大げさですが…笑）でも本当、私はご飯を食べた方がお腹とかサイズダウンしましたしね。私は摂食障害で生理が来なくなるという後遺症が残りました。せっかく愛する人が出来たのに子供が産めるか心配です。摂食障害で死亡するケースも多いようですね。全ては間違った美意識です。puchi2tomatoさんもこれからの人生のことをよく考えて下さい。

補足

ご回答ありがとうございます。
また書くときに“補足”というのを押して書き込むのが間違ってる感じです(汗)
ご自身のことまで書き込みしてくださってとてもありがたく思います。
何回か掲示板に書き込んでみたり、他のサイトに行ってみたりしても私と同じような(？)症状の方がなかなかいらっしゃらなくて・・・。
普通にコンビニとかで買い占めて過食しても全部嘔吐してしまうという方は結構見かける(掲示板で)のですが、高カロリー(炭水化物や脂質系など)のものを食べるのが恐くてできず尚且つ低カロリーのものを過食。そして運動して消費しようとする・・・。
m-y-mさんに出会えて良かったです。
私も500グラムとか増えただけでも何で？とか便秘なのカナ？などとイライラし始めて・・・そのイライラから食べる欲が出てきたりしてしまいます。
私の学校にも摂食障害だった子がいました。
でも、彼氏さんができてから少しずつ治っていったと言っていました。
私は1日中動いてなきゃという考え方が頭から離れず1日中歩き回っているため学校へ行ってません。
なので人と関わる機会が凄い少ないです。
なので自分は淋しいんだっていうのも解っています。
なので昼間歩いてる時にお昼まだかなぁ・・・と思った時は本当に求めてるのは食べ物じゃなくて友達なんだよねって言い聞かすとそっちに本能が反応します。
えっと・・・何が話したいかとか何を聞きたいかとか凄い頭でゴチャゴチャして矛盾して読みづらい文になっているのですが・・・。
とりあえず・・・私の1日の食事をかかせていただきます。
朝食
オールブラン80グラム、冷凍かぼちゃ4つ、プルーン１つ、ドライフルーツのいちじく１つ
昼食
野菜炒め(量はカレー皿約1杯分くらい)
夕食
乾物椎茸の煮物
ごぼうの炒め物200グラム
焼き茄子1袋(5本)
高野豆腐2枚
こんな感じです。
昨日、計算してみたところ炭水化物は90グラム摂っていたのですがハッキリ炭水化物と言い切れるものは朝食がメインかなぁ・・・と思いました。
あと、私はオールブランを利用して朝食時に紅茶をやかん1つ分飲んでしまいます。
飲み物系でお腹を満たす傾向がありまして・・・。
ご飯を取り入れるさいにm-y-mさんはどう取り入れますか？

大好きな人ができて子供が産めるか・・・確かに心配ですよね。
若い時ってそんなことより！って思っちゃうと思いますけど、どんどん大人になるうちにやっぱり自分の大好きな人ができたらそういう考えなども出てきますし・・・。
生理はでも精神のバランスも大きく関係しています。
なので、今の彼氏さんと楽しい時間をいっぱい過ごして開放的な毎日を過ごしたらまだまだ来る可能性だって何パーセントでも残ってると思います！m-y-mさん、諦めないでください！

回答No.5

noname#49601

私も全く同じ体験者です。２年間出来る限りの炭水化物を抜き、摂食障害でした。生理はこなくなり、肌はぼろぼろ、精神的にも情緒不安定だわで散々でした。周りから痩せ過ぎと言う声もありましたが、自分ではまだ太っている、まだ痩せたいという願望があり、ずっと摂食障害が続きました。ただ、１年前に今付き合っている彼が出来てから変わりました。こんな私じゃダメだと思ったし、彼が出来ると自然に外食も増えるしで、炭水化物を徐々に食べて行くようになりました。始めはすっごいそれがストレスで、少し嘔吐とかしていましたが、だんだん慣れてきたと言うか、なぜかサイズが摂食障害の時よりもダウンしたんです。摂食障害中はお腹が餓鬼のようにポッコリだったんですが、炭水化物を取るようになってそれが引き締まってきたんです。でも体重は１、２キロしか増えてません。確かに始めは太るというストレスを抱えるかもしれませんが、摂食障害者って食べ物のカロリーとか脂質量、タンパク質量、炭水化物量に敏感ですよね？なので自然にカロリーが押さえられますし、用はバランスなんじゃないでしょうか？今私はケーキを食べたりもしますし、菓子パンも食べます。もちろん始めは抵抗があったんですが、先ほども書きましたが体重はそんなに増えてません。でも基本は低カロリーで野菜中心、高タンパク質を心がけています。

補足

ご回答ありがとうございます。
経験者さんということでいろいろ聞きたいと思って補足として書き込みさせていただきました。
本当は細かい内容まで知りたいのですが、掲示板だけあるので・・・ご迷惑で無ければの範囲でお願いします。
私は現在摂食障害で食べ方などは過食症の傾向で、低カロリーのものをいっぱい食べてしまう感じだと思います(夕食を主に)
ですが、体型の方は拒食症な感じで身長約155センチの体重約38キロの体脂肪約13パーセントです。1日中動き回っていて運動しないと太っちゃうという恐怖心から止められません。
大きく炭水化物と言える食材は朝食に摂るオールブランとかぼちゃくらいだと思います(多分)
服もどんどんブカブカになっているのに痩せ願望が続いています。
少しでも増えたり便秘になるとストレスになったりします。
食事も朝・昼・晩と毎日同じ物を食べているのですが、はまり症というか・・・本当は飽きてるんだと思うんですけど美味しいと思い食べ続けています。
なのでコレ全部を食べないと気が済まないみたいな感じです。

回答No.4

inaken11

炭水化物という脳に必須な栄養を絶ってしまったわけですから、そういうことになるのは当然といえば当然です。
ちゃんと考える事ができなくなり、正常な判断が出来なくなってしまったのだから、もはや、誰になんと言われても、納得することはないでしょう。

炭水化物を食べるようになれば、正常な判断が出来るようになり、その病気も治るかもしれません。

ただ、摂食障害は、死亡率の高い病気です。
お医者さんと病気にちゃんと向き合いましょう。

お大事に。

回答No.3

raina_suzu

わたしもいきなり炭水化物食べましたけど全然変わりませんでしたよ。

太る、ではなく美味しいと思って食べられないと拒食症はなおらないと思います；

回答No.2

noname#80097

う～ん、無限ダイエットスパイラルに陥りそうですね～
モデル並みに痩せている人は食事制限等により、その体型を維持していますが、女性であれば不妊症に至る場合もあるので、体に必要な栄養は摂取する事が大事です。それに何より自分の好きな物を食べる。これが一番！
　体重における筋肉の割合はどうでしょう？きっとそのような生活をしていたので筋肉が削げ落ちているのではないでしょうか？今より多少太ってもいいので先ずは筋肉量を増やす事をお勧めします。そうすると、基礎代謝量が増えるので、普通に生活をしているだけでも体が勝手にカロリーを消費するので、大きな食事制限をする必要がなく非常に楽です。
　筋肉を付けるにはお肉が大事ですよ～。ご飯はお茶碗一膳だけにして、食事のはじめから終わりまで、ダラダラ食べます。３０回噛んでから飲む込む事を目標として下さい。そうするとだんだんと胃が小さくなり、少量で満腹感が得られるようになります。少量で済むのでその分自分の好きな物を食べる事が出来ます。
　私も１年前にこの方法でダイエットに成功して、未だリバウンドしていません、もともと筋肉量が多かったのでご飯を夕食に茶碗一杯にして、噛む回数を３０回にしただけでみるみる痩せていきました。
　あなたも地道にダンベル体操などから初めてはいかがでしょう？
　今のような事を続けていると人よりも早く老化してしてしまいますよ～

回答No.1

furu-tu2003

危険です！
炭水化物ダイエットは確かに効果的です。
でも、以前紹介されていた内容は、欧米人には出来ても
日本人には不向きである事が解かり、新しい方法が試みられています。
下記参照してください。
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search2/aru39/39_1.html
健康を害しては、無意味なばかりか危険です。
注意してください。