刺身用まぐろの調理法

質問

年末からお正月にかけて刺身用のマグロを大量にいただいたのですが刺身にもいいかげん飽きてきてしまったのでなにかいい料理方法があったらおしえてください。

回答No.1

telescope · ベストアンサー

なにに使ってもおいしいと思います。（参考URL)

ほかにも、
http://www.toshin.co.jp/cook/99_07/maguro/maguro.html

http://www.sakananet.co.jp/02recipi/ajikura/a_02.html

http://www.sakananet.co.jp/02recipi/ajikura/a_01.html

http://www.tec-tsuji.com/recipe/home/hm0096/index-j.html

http://www.misaki-megumi.co.jp/ggg/

http://www.president.co.jp/dan/recipe/0043.html

参考URL：

http://www.katsukura.co.jp/chubo/

お礼

いろいろなＨＰの情報ありがとうございます。
参考になりましたし、これからも活用させてもらいます。

回答No.2

nonkun

そのマグロの切り身は大きいですか？
大きい短冊状であるのなら焼く！！

マグロステーキは美味しいよ～♪♪

＃ポン酢じょうゆに大根おろしもいいが、
＃ワタシはそのままかぶりつく！！

ああ、ワタシも食べたい・・・。

＃しかし、みなさん正月に食材が余るほど
＃いただき物があっていいなあ。。。

お礼

どうもありがとうございますとりあえず今夜はマグロのステーキにしてみます。