VSOP( ブランディー） 5年位未開栓ですが、飲んでも大丈夫でしょうか？

質問

貰い物のVSOPやロイヤルなど5年位、未開栓ですが
飲んでも大丈夫でしょうか？

ビールや清酒は味が落ちて飲まない方がよいと
聞いていますが、ブランディーはどうでしょうか。

アドバイスをお願いします。

回答No.1

chirubou · ベストアンサー

私は呑んベーなので、味は構わず飲んでしまいますが、というのはさておき、実際、１０年くらい放っておいたものを飲んでみましたが、アルコールが飛んでいるので、家では料理用に使っています。ステーキを焼くときとか。味が落ちているかどうかは、１０年前に飲まなかったので分かりませんでした。ブランディーはコルク栓なのでウィスキーよりもアルコール
が飛び易いのだと思います。

お礼

早速の回答をありがとうございます。

納屋に入れっぱなしで、2～3年連続猛暑の年を
迎えていますので、やはり想像以上に、アルコールが
飛んでいそうですね。

処分せずに、ステーキを焼く時にのけておこうかなぁと思いました。

06-08-09　01：31

回答No.2

cliomaxi

冷暗所なら問題ないレベルでしょうが、日に当たる所に保管してあったら・・・。
一度チビリとやってみて下さい。
或いは「ビネガー」になっているかも知れません。
飲めはしないかも知れませんが、料理用のビネガー(お酢)として使えます。

お礼

早速のアドバイスをありがとうございます。

納屋に入れっぱなしにしていまして
猛暑の夏を3年位迎えています。

最初の2年位は収納庫に入れてましたが
その時に飲むべきでした。

＞料理用のビネガー（お酢）として使えます。
処分せずに、料理用に使おうと思いました。

06-08-09　01：38