こんにゃくライスの炊き方は？分量は？

質問

普通のこんにゃくのみじん切、または白滝のみじん切を一緒に
白米で炊く・・・という話を聞いたことがあるのですが、
分量をご存知の方、いらっしゃいますか？
たとえば、
白米は白米で普通の水の分量で準備し、あとはこんにゃくをみじん切して、いれるだけ・・・とか？
もともとこんにゃくはかなり水分を含んでいるらしく、
失敗話はききますが、成功例をきくことができません。
自分で試してみればいいのですが、できるだけ失敗はさけたいものです。(^^;

もし、経験のある方がいらしたら、アドバイスをお願いします。<(_ _)>

回答No.2

sumochin · ベストアンサー

粒こんにゃく（玄米入りor大麦入り）の試供品を頂いて食べてみたところかなり美味しかったので、ウェイトダウン時にはよく利用しています。

私の場合、米２合＋麦１合＋粒こんにゃく２００ｇ＋水３合弱で焚いています。麦なしで、米３合ならば、水を少な目にしないとべちゃべちゃになります。米２合＋粒こんにゃく２００ｇならば水は１合半くらいがちょうど良いでしょう。また、個人的には玄米と相性がよいので、しばしば玄米２合＋粒こんにゃく２００ｇ＋水２合で焚きます。玄米もこんにゃくもプリプリしていて、食感が結構好きです。

お礼

具体的な分量、ありがとうございます。
玄米も使いたいのですが、うちの炊飯器は玄米非対応なので・・・(^^;

こんにゃくは冷凍ができないということなので、一度に食べきりたいので、
出来上がりが２合くらいにしたいところですが、ちょっと厳しそうですね。
麦も入れたいと思っていたので、一度試してみますね＾＾
ありがとうございます。

回答No.1

noname#175206

「粒こんにゃく」や「こんにゃくご飯」でネット検索すると、ご飯に混ぜるこんにゃくがたくさん見つかりますので、それらで試してみてはいかがでしょうか。

参考URL：

http://www.rakuten.co.jp/kyoei/114878/

お礼

ありがとうございます。市販製品ではなく、普通に売っているこんにゃくを使いたいと思っています。
めんどくさくなったら、買ってしまうかもしれませんが・・・(^^;
でも、粒こんにゃくとして売ってるなんて、知りませんでした。ありがとうございました。