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果物の糖分について。
ここの教えてgooの過去ログを調べた所、 「果物の摂り過ぎると太る」 とありましたが、インターネットで調べた所 「果物を摂り過ぎてもあまり関係ない」（http://www.v350f200.com/faq/11.html） と載ってました・・・ どちらが正しいのか分からなくなってきました・・・ 実際どうなのでしょうか？ 皆さんの意見を聞かせて下さい。
- sagakanon
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果物をとり過ぎても余り関係ないという考えはどうかと思います。 確かに果糖の多い果物は血糖値をあげにくいのですが、太りやすいと思います。食事の２０％をとらない限り問題ないなんてちょっとびっくりな考えではないでしょうか。それこそ動物実験にとらわれて現実が見えない考えだと思います。動物と人間は違います。動物はたくさん食べるんです。自分と同じ体重分くらい食べることだってあるわけで、人間はありえないから影響はないという考えは根拠がないですね。 気をつけてほしいのは砂糖を取りすぎると太りますが、それは血糖値を高めるブドウ糖と、脂肪に変化しやすい果糖が入っているからです。血糖値があがると糖分が脂肪に変化しやすくなります。 ですから食後のデザートとして、果物を取ると砂糖をとったのと似た感じになり、食後に血糖値があがったときに果糖のような脂肪に変わりやすい糖分が入ってくると、肥満につながることは十分考えられます。 果物はおやつとして食べるのであれば、血糖値が上がりにくい果糖が多いので、血糖値があがらなければ脂肪を作る刺激をするインスリンも出ませんので、影響が少ないと思います。 自信はありませんので、意見です。
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＞食事の２０％をとらない限り問題ないなんてちょっとびっくりな考えではないでしょうか。 これは研究分野での内容。研究分野で使われている計量機の制度は結構良いので最大て゛も5%くらいの誤差です。 ところが、「家庭用秤」の誤差が.たしか5g目盛ですから検定誤差が10g.使用公差が検定公差の２倍で20gです。 20gくらい変動しているのです。 秤がこの程度の誤差ですから.「糖尿病の食餌療法」というような表題のパンフレットの記載内容で「大きさ」とか「茶碗で」とこ「コップで」等という表記の場合これよりらも大きくなるのです。 つまり不特定の人々に対する「疫学調査」の範囲ではこのような誤差が発生してしまうのです。
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お返事どうもありがとうございます。 詳しい説明ありがとうございます。 以後参考にしたいと思います。 (返信遅れてすみません。。)
分量次第です。 たとえば「ごはん100g」といっても実際検定してみると80-120g程度です。１－２割誤差があります。 そうすると.2000Calの1-2割。200-400Calの糖類は33-66g(計算間違いするのが普通なので検算してください)。 砂糖水が「甘い」と感じるのが10%だから.330-600g程度の果物がこの熱量に相当します。１回の食事で食べられる分量は500cc程度ですから.「何かを食べている」のであれば200Cal分約300gを食べられないでしょう。 だから ＞果物を摂り過ぎてもあまり関係ない もっとも「みかんM６個以上食べると糖類として数える」のが糖尿病の場合です。６個というと300g程度でしょう。
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お返事どうもありがとうございます。 詳しい説明ありがとうございます。 以後参考にしたいと思います。
果物だけでなく一日の総カロリーが多すぎれば太ることはあるでしょう。でも果物をたくさん食べたからといってそれで太るということはないでしょう。 もちろんバナナを一日に50本、りんごを20個とか食べるなら別ですが。
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お返事どうもありがとうございます。 ＞もちろんバナナを一日に50本、りんごを20個とか食べるなら別ですが。 自分はよく果物を食べますが、こんなに食べることはありえないので大丈夫ですね。 ありがとうございました。
- zorro
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糖尿病で厳しくカロリー制限されている人でない限り、果物からのカロリーが健康に大きな影響を及ぼすことはありえません。
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お返事どうもありがとうございます。 ＞糖尿病で厳しくカロリー制限されている人でない限り、果物からのカロリーが健康に大きな影響を及ぼすことはありえません そうなんですか、自分は糖尿病ではないのでOKみたいですね。 ありがとうございました。
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お返事どうもありがとうございます。 詳しい説明ありがとうございます。 以後参考にしたいと思います。 (返信遅れてすみません。。)