カニ缶レシピ

質問

昨日手巻寿司をしたのですが
カニ缶がすごく塩辛くて残ってしましました。

別の料理で美味しく頂きたいのですが
何か良い調理方法教えてください。

回答No.3

tauji · ベストアンサー

私なら、チャーハンにしちゃいます。
そんで、塩は入れないようにします。調味料は胡椒だけにします。

簡単にレシピを書きます。
卵２個と、ご飯をあらかじめよく混ぜておきます。
具は、ねぎ、ピーマン、ニンジンを細かく切っておきます。そして、熱く熱した中華なべ（なければプライパン）にサラダ油を大さじ３程度いれて、鍋をまわします。

ご飯を投入し、きるように混ぜていきます。（鍋は振らないほうがいいです）そしてあまり焼かないうちにカニ缶を入れます。あとは、野菜を投入し、混ぜながらきるようにして、ご飯と具が十分混じるようにします。そして味をみて、胡椒を入れていきます。

もし、塩味が薄い場合は、塩をいれればいいですが、カニ缶自体が結構塩分があるので、入れないほうがいいでうしょう。

ぱらぱらのカニチャーハンでもいかかでしょうか。

私もお歳暮でカニ缶をもらったのですが、同じくチャーハンにしちゃおうと思ってます。まだ作っていないので、サイトにＵＰしていないですが、時期に作りますので、そのＵＲＬを参考までに。

参考URL：

http://www16.ocn.ne.jp/~k-fimie/

回答No.2

daruma5963

こんにちは。

先日知人に教えていただき作ってみたレシピをご紹介します。

深めのフライパンに水を大匙3杯くらい入れ、かつおだし（顆粒）を適量入れてまぜる。
溶いた全卵3個を入れてかき混ぜながら火を半熟に通していく。と同時にかに缶と長ネギをいれて火を止める。

できたものをごはんにかけて食べる。まじでうまいです。
めったにご飯をおかわりしない私がおかわりしました。

ポイントは長ネギと卵に火が通り過ぎないこと。
そして、かに缶は味が濃いのでかつおだしも控えめにいれること。

ぜひ試してみてください。

回答No.1

zorro

http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=&main_category=&keyword=%83J%83j%8A%CA&datenomember.x=35&datenomember.y=17
参考に