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カニ缶レシピ
昨日手巻寿司をしたのですが カニ缶がすごく塩辛くて残ってしましました。 別の料理で美味しく頂きたいのですが 何か良い調理方法教えてください。
- twinkle-twinkle
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質問者が選んだベストアンサー
私なら、チャーハンにしちゃいます。 そんで、塩は入れないようにします。調味料は胡椒だけにします。 簡単にレシピを書きます。 卵２個と、ご飯をあらかじめよく混ぜておきます。 具は、ねぎ、ピーマン、ニンジンを細かく切っておきます。そして、熱く熱した中華なべ（なければプライパン）にサラダ油を大さじ３程度いれて、鍋をまわします。 ご飯を投入し、きるように混ぜていきます。（鍋は振らないほうがいいです）そしてあまり焼かないうちにカニ缶を入れます。あとは、野菜を投入し、混ぜながらきるようにして、ご飯と具が十分混じるようにします。そして味をみて、胡椒を入れていきます。 もし、塩味が薄い場合は、塩をいれればいいですが、カニ缶自体が結構塩分があるので、入れないほうがいいでうしょう。 ぱらぱらのカニチャーハンでもいかかでしょうか。 私もお歳暮でカニ缶をもらったのですが、同じくチャーハンにしちゃおうと思ってます。まだ作っていないので、サイトにＵＰしていないですが、時期に作りますので、そのＵＲＬを参考までに。
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- daruma5963
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こんにちは。 先日知人に教えていただき作ってみたレシピをご紹介します。 深めのフライパンに水を大匙3杯くらい入れ、かつおだし（顆粒）を適量入れてまぜる。 溶いた全卵3個を入れてかき混ぜながら火を半熟に通していく。と同時にかに缶と長ネギをいれて火を止める。 できたものをごはんにかけて食べる。まじでうまいです。 めったにご飯をおかわりしない私がおかわりしました。 ポイントは長ネギと卵に火が通り過ぎないこと。 そして、かに缶は味が濃いのでかつおだしも控えめにいれること。 ぜひ試してみてください。
- zorro
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