水が氷るのをコントロールできますか？

質問

水は零下になると氷りはじめると思います。
零下の外においてある水槽に水が張ってあったとして、
この水が氷る速度などをコントールできますか？
溶剤を入れるなどして氷る速度を早くしたり、遅くしたりできますか？
ちょうど半分凍ったところでストップさせることは可能でしょうか？

変な質問ですが、
よろしくお願いします。

回答No.5

DexMachina · ベストアンサー

薬剤でのコントロールは、0℃で凍らなくなったり、凍らせたくない部分
に溶かしたつもりが凍らせたい部分にまで拡散したり、といったことが
あるので難しいと思います。
(寒天で固めてしまう、といったことをすれば別ですが)

外気で冷却という前提だとすると、
　早く凍らせる
　　→　水の入った容器の周りに送風して熱交換を早める
　　　　　(水に流れを生じないよう、直接送風は避ける；下記参照)
　凍るのを遅らせる
　　→　水を攪拌する
　　　　　(動いている水は0℃では凍らない)
といったところでしょうか。

半分まで凍ったところで、まだ凍っていない水を強くかき混ぜてやれば、
氷の成長を概ね止められると思います。
(概ね : 水の流れが強いところでは溶解が、弱いところでは凍結が、
　それぞれ起こる可能性は残ります)

・・・と、ちょっとまじめに検討してみました(笑)

回答No.4

hiroki1111

外においてある水の凍る速度をコントロールするのは、外なので日々温度の条件が変わるので難しい気がします。　　ですが、エタノールや塩等を水に加えて凍りにくくすることは可能だと思います。凍るスピードを早くするのは、水の量を減らすぐらいしかないような気がします。　途中で止めるのは、思いつきません。

回答No.3

sak_sak

気になっちゃうので言ってしまいますが、「こおる」という動詞には「凍る」という漢字を使います。

水が凍るときには、わずかですが発熱しますから、ちょうど半分になったときに水温が0℃になるようにすることは理論上できるかもしれません。
でも、外気との関係とかで難しいんじゃないでしょうか。

回答No.2

odaco

コントロールじゃないかもしれないですけれど、
氷点下以下でも凍らない水にすることはできるようです。

でも、半分凍ったところでストップ、は、この「過冷却現象」を利用してはできないですね…。ごめんなさい。

参考URL：

http://www.kumagera.ne.jp/ani/zyuhyou/jikkenn.htm

回答No.1

noname#36056

温度調節をすればよいですね。