総コレステロール値を上げる食事

質問

４１才♂です。
先日の健康診断でコレステロール値が１４０程度でした。

昨年は１３６で、その１ヵ月後に原因不明の血尿と微熱・下痢で入院。当時のコレステロール値はあいまいですが１００以下でした。
入院時にいろいろ検査しましたが、尿・血液検査を３０項目程度行い、結果は？？・・・。
たとえば、肝臓がんであるデータと肝臓がんではないデータの両方が出ているという風に、つじつまが合わない結果だと説明されました。（それで入院・精密検査となりました）
２週間の入院が、保養（笑）になったのか、原因不明のうちに自然と回復したんですが、今年も同じ健康診断結果だったので心配です。
（健康診断を馬鹿にしていません。ちゃんと対処します）

肝臓を悪くするとコレステロール値が下がると聞いたこともあります。
それで、今まで毎日ビール１本飲んでいましたが、今は休肝日を週３日くらいにしました。
ほかに、食事で総コレステロールを上げる方法があれば教えてください。

普段の食事は、朝はコンビニのパン。昼は会社専属の弁当屋さんで野菜中心・油控えめです。
夜は、刺身がほぼ毎日。煮物か焼き物の場合もありますが、魚は必ずあります。（日本海沿いの半農半漁です）
魚以外は野菜関係で、ご飯は（ビールがあるから）あまり食べません。

回答No.3

007_taro · ベストアンサー

以下のサイトが参考になりそうです。

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2002q1/20020313.html
http://mmh.banyu.co.jp/mmhe2j/sec12/ch157/ch157b.html
残念ながら、ビールに×印が付いてますよ！
http://www.healthcare.omron.co.jp/resource/life/vol25.html
コレステロールについて
http://homepage3.nifty.com/takakis2/col.htm

お礼

回答していただき,ありがとうございます。

＞残念ながら、ビールに×印が付いてますよ！
う～～～ん、困ったなぁ。でも体の為ですから我慢しますね。

回答No.2

simakawa

コレステロールを多く含む食品
・レバー，もつ，
・たらこ（１腹228mg），いくら，丸干し，しらす干し，塩辛，するめ（1/3 392mg）イカ(生1/2 243mg）
・卵の黄身（１個260mg）

・バター，生クリーム，ラード，肉の脂身

標準
総コレステロール220mg/dl以下
LDL　〃　　　　　140mg/dl以下
HDL　〃　　　　　　40mg/dl以上

お礼

回答していただき,ありがとうございます。
なんだか、酒の肴関係が多いんですね。どれも好きで良く食べています。でも、太りそう・・・

回答No.1

007_taro

私は、いつも母に検査の結果をチェックされてしまうのですが、総コレステロール値が少ない！栄養が上手く吸収できてない！と言われました。

今、tanpopotanpopoさんのお食事を見たら、朝はコンビニのパン！だめですよ。カロリーはあるけれど、栄養はありません。バナナとかリンゴは朝食べると良いそうです。できれば、ご飯が良いのですが。
お昼ですが、お野菜中心のお弁当と言っても、一日の摂取量は、ほぼ不足していると思われます。
豚肉は結構、栄養価が高いです。海草は食べていますか？
あと、ご飯は実は食べた方が良い食品です。ご飯を食べて、おかずを食べる。日本古来の食べ方が、一番日本人の身体に合っていて、バランスが取れるようになっています。

メンドウかもしれませんが、一日にどんなものを食べたかをその場で書いてみて、健康診断の時に、栄養相談されると良いですよ。

お礼

回答していただき,ありがとうございます。
バランスの良い食生活が大切なんですね。・・・でも、独身だからなぁ（笑）