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揚げ物、あとの掃除を思うと面倒で…。
たまには揚げ物をして食べたいと思うんですが、あとの掃除や油の始末を思うと億劫でしかたがありません。床に新聞紙を敷いてみたりするんですが…。 何か対策というか気軽に揚げ物ができるような、上手い工夫のしようはないでしょうか。
- mannequincat
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うちでは換気扇をガンガン回す、くらいの対策しかしていませんが・・・。 デロンギ社のキッチンフライヤーはフタ付きなので、使ってみたいな、と思います。
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＞跳ね散る油のほかに、もっと細かい粒子でまるで霧みたいに立ち上って五六メートルくらい先までネロネロになりません？ 台所のありとあらゆる面をうっすらと油膜で覆うような感じのものなんですが…。 んーうちは、ネロネロにならないですよ。 ところで何日ごとに壁とか掃除してますか？
お礼
わお！ お返事いただけて嬉しいです！ ネロネロにならないんですね！ それをうかがいたかった。やっぱよそはそうなんだー。床はウチの場合、ひどいです。歩くのが如実に嫌になりますから。 壁は一番近いところを新聞を垂らして守る習慣なのでよくわかりません。水平面はダイドコの次の間まで油が飛びます。 ご親切に感謝いたします。
- ban0705
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私も揚げ物好きです。揚げ物を揚げてパットに取り油きりをすると思いますが、私は牛乳(1リットル）のパックを洗いはさみを入れて平たくします、そしてキッチンペーパーを敷いてそこに揚げ物をおきます片づけは、牛乳パックごとゴミ箱へ。
お礼
おおう！ それは良いアイディアですね。うちのバットはテフロン加工のくせに、なかなかネロネロが取れなくて。真似させていただきます。 ご回答ありがとうございました。
アルミホイルで鍋を半分どころか１／３ぐらい覆ってしまいましょう。 鍋の縁に降り返して密着してね それで、コンロガード http://www.123mt.net/communication/new_products/FK-guard_2.htm こんなのが１００円ショップでアルミ製のがあるから、３方できれば４方、ついでに上も覆ってしまえば、飛び散りませんって(^_^)v あと、鍋に油を沢山入れないってのもあるし 寸胴鍋など深いのでするとか（取り出しに苦労するけど(^^; ようは、揚げてる最中に飛ぶんだから、蓋したらいいですよ、と(^_^)v
お礼
重ねてのご教示に深く感謝します。 お教えくだすった方法は確かに火の回りの掃除を楽にしてくれるとは思うんですが、私が気にしているのは、もっと遠くに及ぶ油汚れなんです…。 跳ね散る油のほかに、もっと細かい粒子でまるで霧みたいに立ち上って五六メートルくらい先までネロネロになりません？ 台所のありとあらゆる面をうっすらと油膜で覆うような感じのものなんですが…。 ＃１さまが示唆してくだすったように換気扇の吸い出す力が弱いとすると、解決はたやすいと言えばたやすいことになるわけで…。
アルミホイルで鍋の半分とかを覆えばいいだけですが？ そのような専用鍋もありますし(^_^)v
お礼
回答ありがとうございます。 なるほど。そういう鍋を見たことがあります。でもやっぱり油煙は撒き散らされますよね、量は減っても。床を拭いても拭いてもネロネロが取れなくて、イーッってなっちまうんです…。床はまだしもで、壁とか網棚とか、みんな油で汚れるんだなあ、と思うと天ぷらなんか食べなくていいやって。 やっぱり換気扇かしらん…。
お礼
回答ありがとうございます。 あ、うちの換気扇って三十年前のでした。もしかしたらこういうものも性能はずっと向上してるのかな。盲点でした。 キッチンフライヤー、うーん。これ油槽は外して洗えないみたいですね。それとウチの台所はすごく狭くて、家人がものを増やすのすごく嫌がるんです。精米機でも大揉めに揉めて、けっきょく膝を屈しました。