料理教室に行ったことのある方

質問

料理のレパートリーが少ないので、料理教室に通いたいと思っているのですが、たくさんあって迷っています。
そこで、料理教師に通ったことのある方、下記のうちのどれかひとつでも、アドバイスいただけるとうれしいです。
よろしくおねがいします。

１）料理もパンも習いたいけれど、どちらにも通う時間・お金がない。どちらの方が良いか？

２）個人で開いているところと大手ではどちらが良いか？

３）どこの教室も、自宅から1時間半～2時間かかる。なるべく近い方が良いか？（通いやすさもポイント？）

４）月1回、第○日曜、と決められているのと、チケット制で選べるのとではどちらが良いか？

です。どうぞよろしくおねがいします。

回答No.4

yukinnco · ベストアンサー

料理のレパートリーを増やしたいのなら、パン教室より料理教室でしょう。
通いやすさは大きなポイントです（わたしにとっては）

質問者さまのお住まいの地域には、市町村主催の習い事はありませんか？
わたしは現在、働いている市の主催する料理教室に通っています。
同年代が多く、料理を作りながらワイワイ楽しんで作っています。
あと、市の教室なので、料金も定額です。
週１回半年通って、１万ちょっとくらいです。

わたしもレパートリーが少なくて、料理本を見ながら料理していましたが、レシピを見ただけでは「本当においしいの？」「作り方あってる？」と考えることもありましたが、教室で習うとやはり本をみて作るのとは違います。
同じ市の教室でパン作りもならいましたが、料金も高いしあまりよろしくなかったので半年でやめました。

大手や個人のよしあしは分りませんが、大手より個人のほうがいいんじゃないかなと、個人的には思います。
先生にもよると思いますが、個人の先生の方が融通がきくような気がします。

一度市町村等の習い事もあるかどうか調べてみてはどうでしょうか？

お礼

ありがとうございました。市町村主催の教室はよさそうですね。うちの近くにもないか、調べて見ます。

やはり、本を見て作るのとはちょっと違いますよね！私も1回行ってみたいです！
あと、相性が大事とみなさんおっしゃるので、単発のとか、お試しで1回だけとか行ってみてから決めようと思います☆

回答No.3

ebichu

教室経験はないのですが…

１）
知人が個人の方のパン教室に通っています。
パン作りしか習っていないようです。
料理のレパートリーを増やすためならば、
料理教室へいくべきだと思います。
パンを習うのは、また別なことと思った方がいいです。

２）
個人でも大手でも、先生との相性があると思います。
出会いは、ある意味、運なのかもしれないですね。

３）
なんの教室でも、通いやすさはポイントだと思います。
交通アクセスも考えておくといいです。
乗り継ぎが必要な場合、予定より時間がかかることもあるので
時刻表もチェックしておくといいと思います。

４）
個人の好みの問題だと思います。
固定で決まっている方が、がんばって通えやすい人もいるでしょうし、
不意の用事が多いならばチケット制の方がいいかもしれません。

技術向上というのではなく、
家庭料理のレパートリーを増やすだけだったら、
レシピ本やら、WEBのレシピを真似するところから、
初めると通学時間もとられなくていいと思いますよ。
外に出ることで気分転換をするためであるならば、
料理じゃなくて、興味のあるパンの教室に行った方が楽しいかも。
パンは、自己流でするのもいいですが、
習った方が正しい生地の状態とかを感じることができるから、
勉強になる気がします。

お礼

ありがとうございました。参考になりました。確かに、一人で作った方がお金もかからないし（教室のお金のぶん、材料費にまわせる）、通学時間もかからないし、いい面もありますよね。

パンは自分で作るといまいちの味なので、行ってみようかと思いました。

回答No.2

doonza

アドバイスになるかどうかわかりませんが・・・。

料理もパンもどちらの教室にも通いたいとありますが、1回限りとかの単発教室はないのでしょうか？そういうのだったら自分の受けたいものだけ受けることができていいと思います。（どちらにお住まいかわからないですが、もし関西なら大阪ガスとかはクッキングスクール1回であります。）実は、単発でしか行ったことないです。回数はもうわかりませんが。時間にもしょっちゅうしばられるわけでもないし気楽です。

料理の場合は、作ってから教室で食べるでしょうがお菓子（ケーキとか）パンはたいてい持ち帰りです。近いほうが確かに通うのは楽だと思いますが・・・。

ただ、フランス料理とか習いたい！とかじゃなく普段食べるもののレパートリーを増やしたいだけなら1番の方のように独学でもいいと思います。習うものは特にすごいものでもないですし（先生によるけど、裏技みたいなことを教えてくれたりもすることもあるけど）ただ習う時間を楽しみたいとかそんなものだと思います。

お礼

ありがとうございました。
単発の教室に何度も行かれているのですね！！

習う時間を楽しみたい、1回も行ったことがないのでとにかく行ってみたいという気持ちが強いです。

なので、とりあえず、単発に何度か参加してみてから決めようかなとも思いました。

回答No.1

jyamamoto

料理教室へ行く前に、今から直ぐできることとして、レシピを見ながらの独学をお薦めします。

材料別や目的別に検索できる、使い勝手の良い料理レシピのサイトのひとつを紹介しておきます。

とりあえず、自分でできることから始めてみませんか？

参考URL：

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/

お礼

ありがとうございました。