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おいしいワッフルの作り方。
我が家にワッフルメーカーがあるんですが、一時期、それについていたレシピブックでワッフルをしょっちゅう焼いていました。 ところがワッフル熱もさめてしまって焼かなくなってしまったら、そのレシピブックをなくしてしまいました。 最近、友達に「また作って！」と言われて、困っています。 どうか、ワッフルの作り方を教えて下さい。お願いします。
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- kotoko
- ベストアンサー率33% (1142/3362)
これも如何ですか。 ベリークリームチーズワッフル http://sugar.lin.go.jp/rcp9904/recipe.htm シュガーワッフル http://micchy.hoops.ne.jp/0107wa.htm ベルギーワッフル http://www.biwa.ne.jp/~y-nozu/aa101.html ワッフル特集 http://www.galliver.com/recipeback/topwaffule.html
おいしいワッフルの作り方です。 材料 薄力粉 １００ｇ ドライイースト 小さじ１強 砂糖 大さじ２と１ 卵 １個 バターまたはマーガリン ２５ｇ 牛乳（約３５℃） カップ１/２ 1．ボウルに薄力粉をふるって入れて、卵黄・砂糖大さじ２杯・ドライイーストを入れて混ぜます。 2．人肌に温めた牛乳を少しずつ１に加えて、よく混ぜます。 3．バターはをレンジで溶かして、２に加えて混ぜます。 4．ボウルにラップをして、30分程常温でおきます。 5．卵白を泡立てて、砂糖を加えて、さらに固く泡立てます。 6．４のボウルに泡立てたメレンゲを２回に分けて加えます。その都度ゴムべらで混ぜます。 7．ワッフルメーカーで焼けば出来あがりです。 手間と時間がかかリますが、美味しく焼けます。 ３０分置くと、イーストの作用で発酵して、表面に穴がぷつぷつあきます。 メレンゲを生地に加える時に泡がつぶれてき、大丈夫です。
- yasya
- ベストアンサー率29% (842/2899)
こちらはいかがでしょうか？ 出来上がりの写真つきです。（すべてではありませんが、ほとんど）
以下の参考ＵＲＬサイトは参考になりますでしょうか？ 「ベルギーワッフル」 ◎http://www.cuoca.com/html/recipe/recipe/awa.html （アメリカンワッフル） ◎http://www.cuoca.com/html/recipe/recipe/jwa.html （ジャパニーズワッフル） ◎http://www.cuoca.com/html/recipe/recipe/jwaf.html （ジャパニーズワッフル2） ご参考まで。
- k_eba
- ベストアンサー率39% (813/2055)
ワッフル レシピ を検索エンジンで検索した結果です。参考になれば http://search.yahoo.co.jp/bin/search?p=%A5%EF%A5%C3%A5%D5%A5%EB%A1%A1%A5%EC%A5%B7%A5%D4%A1%A1
