細木数子のレシピ

質問

ずっと前と思うのですが、野菜の煮物（白菜やら何やら・・）のレシピを教えてほしいです！！

細木先生にもこだわらず、簡単な野菜の煮物の作り方があれば教えてほしいです・・・
ちなみに二人分です。

回答No.2

fit-masaki

きのこと野菜の煮びたし
＜材料＞

まいたけ（1/2パック）、えのきだけ（大1/2パック）、小松菜またはほうれん草（1/2把）

・調味料　
だしパック(2つ）、料理酒（大さじ1/2）、塩（小さじ1/4）、醤油（小さじ1/4）

＜作り方＞

ほうれん草または小松菜は、きれいに水洗いし、軽くお湯でゆがいて水気を絞って3cm幅程度に切りそろえます。まいたけとえのきだけは、それぞれ石突を取り、適当な大きさに分けておきます。

水500ccにだしパックを2つ入れ、沸騰したら上記の調味料で味付けします。

温かい状態のダシ汁に野菜を入れ、ふたをして約5分。（火にはかけなくていいです）きのこが少ししんなりしたらできあがりです。そのままでも、冷蔵庫で冷たくしてもおいしくいただけます。

薄かったら塩で調節してください

回答No.1

zorro

細木数子のレシビではないのですが・・・

http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=0&main_category=&sub_category1=&sub_category2=&sub_category3=&keyword=%96%EC%8D%D8+%8E%CF%95%A8+%81@%81@%8A%C8%92P&datenomember.x=38&datenomember.y=10