生きている酵母が入っているビール

質問

ビール好きの者です。
生きているビール酵母が入っているビールは、体にいいと聞いたことがありますが、具体的にどのようにいいのでしょうか？また、「生きている」という表示がないビールは、酵母がどういう状態なのでしょうか？

回答No.1

noname#10587 · ベストアンサー

ビール酵母の効用は参考ＵＲＬをご覧ください。
「生きている」と表示のないビールは保存性の向上や透明度のアップのために容器に詰める前にフィルターで酵母を取り去ってしまいます。

参考URL：

http://www.gingakogenbeer.com/index/beer_yeast/index.html

お礼

す・すごいですね。こんなに体に良いものとは知らずに、ずっと飲んでいました。有難うございました。