缶詰独特の臭みとは何？

2005/03/11 22:42

よく飲料などで「缶臭いからイヤ！」ということを聞きますが、この缶の臭い原因は何なのでしょうか？時間と共に消えてゆくのでしょうか？もし、知っておられる方いらっしゃいましたらご教示下さい。また、臭いを抑える方法はあるのでしょうか？といいながら自分はあまり感じないのですが・・・。

みんなの回答

2005/03/12 00:37 回答No.1

臭いというより、舌触りが違うというか・・・缶ビールとビンビール，紙パック牛乳とビン入り牛乳。カン入りパイナップルとか。・・［臭い］とか思うけど、実際には紙とかの匂いではなくて味覚から来てる様に思えます。錯覚かもしれないけど差は感じます。

質問者

ありがとうございます。でも、ホントに臭いんですよね・・・。