賞味期限って？

質問

醤油の賞味期限て開封してからどれくらいですか？
基本的にキッチンの下に置いています。
お願いします。

回答No.3

yosikun · ベストアンサー

以下のページが結構参考になりそうな・・・

・正田醤油　Ｑ＆Ａ
http://www.shoda.co.jp/QA-Top.html

参考URL：

http://www.shoda.co.jp/QA-Top.html

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

Pinga

わたしも全く同じように保存してます。正確には1リットル入りのものはキッチンの下、それを小分けにしたものを冷蔵庫に入れて使っています。

早めに使いきったほうがいいのは分かってるんですが、ひとり暮しなのでなかなかねえ･･･。たぶん1年くらいは大丈夫だと思うんですけど。でも開封後の賞味期限というのは決められていないのです。こういうときは五感を頼りにするしかありません。目で見て濁ったりカビがはえたりしていないか、いやな臭いがしないか、変な味がしないか･･･といったことでチェックしましょう。

お礼

お手数かけました

回答No.1

vitz

賞味期限については、はっきりとはわかりませんので
回答ではないのですが…
お醤油などの調味料の保管について、ちょっと気になったのでお知らせします。
キッチンの下と言うのは、シンクの下でしょうか？
シンクの下にしまう人が割と多いらしいのですが、お湯で洗い物をしたり、パスタのゆで汁を捨てたりすると、配管を熱湯が通りますよね。
あそこは結構温度が高いそうなのです。調味料類は冷暗所で保管とかいてあります。
だから、もしシンク下に置いているのでしたら、保管場所を変えたほうが賞味期限も長くなると思います！
余計なお世話でスミマセン!!

お礼

いえいえ、別の意味で参考にさせてもらいます。