狂牛病はどの部分を食べても感染するんですか？

質問

最近になってアメリカ牛の輸入が再開されましたが
やはり狂牛病のことが不安です
狂牛病に感染した牛はどの部分を食べても
感染するんですか？
それともどこかある一定の部分だけ食べたら感染するのでしょうか？
それと症状が良く分からないんですが感染すると
どうなるのでしょう？
治す方法などはあるのでしょうか？

回答No.2

flowerkings · ベストアンサー

なんか最近肉の部分を食べても感染する事例があった、みたいなニュースがあったような気がしますが、今まで言われてきたことだと、BSEの元の異常プリオンは脳や脊髄にたまるのでそういうところを食べなければ大丈夫、とのこと。
ただ、肉牛を処理する時に肉にその部分の体液など(骨髄液とか)が付くとあぶないかもしれないので、つかないように骨を避けて切るなどの注意点が有ります。
普通売ってる肉はまず大丈夫だと思います。

詳しくは厚労省のこちらのサイトを参考にしてください。
http://www.mhlw.go.jp/topics/0103/tp0308-1.html

参考URL：

http://www.sonymusic.co.jp/Music/Classical/Special/DaiKimura/

回答No.4

milmilmilk

わたしも、気になります。
狂牛病の時は、ヒレステーキが食べきらなかったです・・・そう、私は、聞いた話ですが、普通の牛肉も　あまりよくないけど、ホルモンなどの内臓を食べるほうが、もっと、危ないそうです。
狂牛病の話は、聞きませんが、モツ鍋は、食べないようにしています。

回答No.3

hitomura

現在（2004/12/17）のところ、日本医師会の見解は参考URLの通りです。
一番下の「６．治療。予防 」を参照願います。

参考URL：

http://www.med.or.jp/kansen/jakob.html

回答No.1

ro-gue

こんにちは。参考資料を見て下さい。

参考URL：

http://www.eiken.city.yokohama.jp/infection_inf/madcow1.htm