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ラーメンを国民食というのは可笑しいのでは？
拉麺（らーめん）は中国の食べ物です。 毎日パンを食べるからってパンを国民食とは言いませんよね。 ライスは国民食ですが、ラーメンは国民食ではありません。 別に嫌いではないけど、どうせ小麦を食べるならパンの方がふっくら出来立てで美味しいです。 ラーメンを国民食というのはばかげてます。 よく韓国人が味噌汁を韓国料理とか言ってますよね。 ラーメンを国民食という日本人は昔の韓国人レベルですよね。
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国民食といわれるのは，国民の中で人気があり，すべての世代，すべての地域でよく食べられている料理のことです。外国生まれの食べ物でも誰も気にしません。 私が国民食だと思うのは，おにぎりとカレーライスくらいですね。
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- qwe2010
- ベストアンサー率19% (2199/11102)
日本語の、国民食は、大衆に親しまれている食品であり、 最初に、または、どこで作られたかは、関係ありません。 （拉麺（らーめん）は中国の食べ物です。） このような考え方は、言葉の使い方は、日本にはありません。 （ラーメンの麺は中国由来の、ものです。） 日本では、この考えが、正しい考え方です。 日本語を、正しく理解して物事を考えてください。
- HAL2（@HALTWO）
- ベストアンサー率53% (2352/4412)
ラーメンを「国民食」と言うのは初めて聞きました(^^;)。 「Soul Food だ！」と言うのであれば個人の主張ですのでまだ解りますが、勝手に「国民全員」を担ぎ上げて欲しくはないですよね(^^;)。 パンは「国民食」ではありませんが、日本では「国民食」に近い名で呼ばれます。 ……そう、「食パン」って日本にしかありません。 「食パン」という言葉の由来は 5 説ほどあるようですが…… https://camelia.co.jp/magazine/book/142#:~:text=%E9%A3%9F%E3%83%91%E3%83%B3%E3%81%AE%E5%8E%9F%E5%9E%8B%E3%81%AF%E3%81%A9%E3%81%93%E3%81%8B%E3%82%89,%E5%90%AB%E3%82%93%E3%81%A7%E3%81%84%E3%82%8B%E3%81%AE%E3%81%A7%E3%81%99%E3%81%AD%E3%80%82 まぁ「主食用のパン」から「食パン」と呼ばれるようになったという説が主流のようで「主食」は「国民食」に近いですね(^^;)。 米国に居た頃の私は「食パン」を手に入れる事ができず、米 (国宝 Rose 米) 以外の主食は Bagel か Pasta でした。 おかげで帰国後は味の好みが変わってしまい、天下の山崎パンは買わず、ついつい PASCO のライ麦パンを買ってしまいます(^^;)。 因みに日本ではまともな NY Bagel が手に入らず、たまに直輸入の冷凍 Bagel を買い、Philadelphia Cheese を塗りたくって懐かしんでします(^^;)。 「フワフワ・モチモチなんてベーグルは Bagel じゃねぇっ！『風の谷のナウシカ』に出てくる『焼き締めたカチカチのパン』……あれが Bagel ですっ(笑)！」 学生時代、Milk Soup のラーメンを京風ラーメンと言っていた記憶があるのですが、どうやら廃れてしまったようで、京都も豚骨醤油、背脂、鶏白湯の何処にでもあるギトギト系になってしまったのでしょうかね(^^;)。 何故か高知で再開発されて伝説になっていますが(笑)……。 https://tawaraya5700.base.shop/
- eroero4649
- ベストアンサー率32% (11136/34654)
「国民食は古来のものじゃなきゃいけない」なんて、どこにも決まってないですよ。 Wikipediaの定義は「世代や地域、性別などに影響されることなく大衆に親しまれている食品、または料理を指す用語」とあります。 だから天ぷら（ポルトガル語由来）もすき焼き、カレーライス（明治以降）もラーメン、餃子（戦後）も「国民食」といって間違いではないです。 面倒くさいことをいうなら、ご飯（稲）も、中国からやってきたものですし、アイルランドやドイツではジャガイモ料理が国民食ですが、ジャガイモは南米原産です。
- Yoshi（@Yoshi2810）
- ベストアンサー率59% (120/203)
そもそも、中国のラーメンと日本のラーメンは同じ拉麺であっても完全に物が違います。 中国のラーメンのまま、もしくは気持ち手を加えただけで日本に広まり、それを国民食と言うならば質問者の意見に納得と賛同をします。 日本独自に改良と発展させた中国とは完全に違うラーメンなので、そのラーメンに対しては日本の国民食と言っても問題は無いかと考えてます。 餃子に対しても、中国は水餃子で主食。日本は焼き餃子でおかずとして広まっております。 製法やおもむきが完全に違うので、同じ名前の食べ物でも完全独自に改良されきったものについては国民食といっても良いかと思います。
補足
日高屋のラーメンとかが売れてるラーメンだと思いますが、中国のラーメンそっくりに思えるのですが。 とんこつラーメンは、チャーシューの味を拡大したものだと思います。
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補足
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