中国韓国産のアワビを蝦夷アワビと表示するのは違法？

質問

中国産や韓国産のアワビを蝦夷アワビと表示して寿司にして出す飲食店は違法ではないのですか？

回答No.6

FattyBear

その中国韓国産のアワビが蝦夷アワビ（品種名として）であるならば違法ではありませんが、
かなりな確率で蝦夷アワビではないような気がします。
下記情報があります。
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蝦夷アワビは、高級アワビとして有名な黒あわびの北方系亜種といわれています。 同様の環境で養殖すると見分けがつかないほどだそうで、食味も変わりません。 ただ、天然もののエゾアワビは冷水域で育つため、成長が遅く、黒あわびほど大きくならないそうです。
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回答No.5

go-yachan3

国産アワビとして表示するのはダメですが
蝦夷アワビ自体が日本にしか無いものでは無いので
違法では有りません。

外国産の本マグロを
本マグロとして提供しても問題ないので
同じ理屈ですね。
もちろん国産本マグロと表示するのはダメです。

回答No.4

are_2023

エゾアワビは産地の名称でなく種類の名です、エゾアワビ、クロアワビ 、メガイアワビ、マダカアワビなどがアワビの種類です
エゾアワビは冷たい海を好むので茨城県が南限と言われてますが、中国で獲ろうが、ロシアで獲ろうが、北海道でも、仙台でもエゾアワビはエゾアワビです

回答No.3

AlexJenifer

「北海道産」などと称しておらず、別の種類を使ってないなら違法などではありません。

「エゾアワビ」とは、蝦夷で取れたアワビのことなんかではありませんよ。
https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A8%E3%82%BE%E3%82%A2%E3%83%AF%E3%83%93

アワビの品種名ですし、中国、朝鮮半島でも獲れますので。

回答No.2

FattyBear

違法でしょう。産地偽称だと思います。
以前に
中国や韓国から輸入したアサリを熊本産などに偽装して中間流通業者に販売していたとして、
食品表示法に基づき、行政指導が行われたことがあります。（２０２２年）

回答No.1

f272

中国産や韓国産のアワビであっても，それがエゾアワビであれば問題はないと考えます。