飽和脂肪酸を控えめにたくさん食べるには

質問

飽和脂肪酸の目安上限を超えずに1日2000kcal
とることは可能なんですか？

飽和脂肪酸控えめで1日2000kcal食事するには
何を食べたらいいでしょうか

回答No.2

AlexJenifer · ベストアンサー

簡単ですよ。

飽和脂肪酸が多く含まれているのは、動物性脂肪のほぼ全て（例外はあるけど日本では日常的な食べ物ではない）、パーム油など一部の植物性油、乳製品など限られたものです。

だからそれは徹底的に避けながら、しっかり、たくさん食べればいいだけですね。

・さしの入ってない赤い肉。例えば豪州産の牛もも肉とかすね肉。
・鶏むね肉、ささみ
・豆類
・ナッツ類　くるみやアーモンドがよい

・油脂も乳製品も使ってないパン。（ちゃんとした）バゲットとか
・米
・うどん、そばなど日本の伝統的な麺
・パスタ
これらを主食とします。市販の安いケーキ、ドーナツなどには手をださないことが大切です。

野菜はなんでも。カロリー重視ならカボチャ、芋類などはおすすめ。

回答No.1

4500rpm

単純にカロリーを摂取するなら、糖分を取る。

飽和脂肪酸を抑えて、カロリーを摂りたいのなら、不飽和の多いサラダ油とかオリーブオイルを増やす。
タンパク質は、豆腐などの植物性にする。