沖縄そばのインスタント麺のだしは柑橘類が入って？

質問

沖縄そばのインスタント麺を買いました。
内容物には果物の記載はなかったのですが、食べてみたら粉末だしを溶いたスープから柑橘類のにおいがしました。
沖縄そばのスープには柑橘類は使われていますか？
調べても分かりません。

回答No.1

MT765 · ベストアンサー

お店によってはシークワーサーを入れるところもあるようですが少数派のようです。

参考
【大宜味村の代表グルメ-シークヮーサーそば-】
https://www.okinawa41.go.jp/013-2

＞粉末だしを溶いたスープから柑橘類のにおいが
例えば日清のインスタント沖縄そばだと酸味料（クエン酸など）が入っているようなのでその香りかも？

お礼

ありがとうございました。 クエン酸の入ったものはやめます。

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回答No.2

薫子（@kao-ruko）

>果物の記載はなかった

じゃあ使われていません。

柑橘類のにおいじゃなくて
南国のにおいがしたのでしょう。

お礼

ありがとうございました。 体調悪化のおそれもあり質問しました。

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