寄せ鍋の汁に豆乳を入れても豆乳鍋になる？

質問

寄せ鍋の汁を使って鍋を作っているのですが、2日目にその汁に豆乳を足して豆乳鍋にしよいとおもっているのですが、可能でしょうか？

回答No.1

kon555 · ベストアンサー

可能です。強火で炊くと吹きこぼれやすいので、そこだけ注意ですね。
　我が家では、鍋ではあまりやりませんが、インスタントラーメンなど市販のスープに豆乳を足すアレンジはよくやります。どんなスープでも「不味い！」みたいになった経験はありません。
　心配なら一度お椀などにスープをとって豆乳を足し、味の変化を確認してから、鍋全体に豆乳を足すかを決めてはいかがでしょうか。