(1)コンビーフ缶詰は、あると何かにつけて便利です。(ニューコンビーフはだめ、馬肉)
その1:カレーライスの隠し味
その2:キャベツ丸ごとに上の方に十字に包丁を入れて、そこへコンビーフを1カン押し込んで、ひたひたの水で煮込む。塩気が少ない場合は更にコンソメを入れてもよい。
(2)四角いサンマの蒲焼き缶詰
これは、3ヶ月に1回ぐらい。どんぶりにご飯を入れて、その上に、お湯の中でカンごと暖めたサンマカンをたれごと1カンを移す。ネギを多くみじん切りでのせて、サンショの粉末をかける。
(3)赤貝の缶詰
1カンで4合ぐらいの炊き込みご飯。米の水加減をして缶詰を全部入れる(汁も)。ゴボウやにんじん少々。炊きあがってから混ぜて、三つ葉の千切りを乗せる。
(4)アスパラ缶詰
何もないときのサラダの具。キュウリとにんじんの細長切り(角材様)と盛り合わせる。
野菜もない時は、ビールを飲みながらアスパラだけをマヨネーズで食べる。
(5)変わったところではサバカレーの缶詰
その他、瓶詰めでは、イカの塩辛(熱湯でお茶漬け、酒の肴)、キャラブキの佃煮(同)、サンショの実の佃煮(同)
きりがないので、この辺にしておきます。自信は好み次第ですからなしにしておきますが、自分なりにはあります。
お礼
「四角いサンマの蒲焼き缶詰 」あると便利。 コンビーフもあると便利。 べんりでおいしい。 びんづめは、ラッキョウ、うすべにしょうが、福神漬け。 福神漬けは、なにかにつけあると便利。 早速にありがとうございました。 お忙しいところをありがとうございました。