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お酒と粉末
ふと思ったのですが、ジュースやコーヒー、スープなど、かなりのものが粉末にされていますが、お酒は無理なんですか？ 多分ですが、アルコール分が粉末に出来ない原因かな、とは思うのですが、どうでしょうか？
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そういう商品は既にありますよ。 https://www.sato-foods.co.jp/product/liquor.html デキストリンなどにアルコール成分を閉じ込めているようです。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%89%E6%9C%AB%E9%85%92
お礼
あるんですね…驚きました。粉末酒という言葉まであるんですね。いやはや、驚きました。ありがとうございました。