GABAが含まれているフルーツ

質問

GABAか含まれているフルーツをできるだけたくさん、知りたいです。
お願いします。

回答No.1

MT765 · ベストアンサー

含有量の多い順番で

ぶどう
温州みかん
ニューサマーオレンジ
ゆず
甘夏みかん
ネーブル
イヨカン
愛宕柿
ビワ
ハッサク
キウイ
ポンカン
桃
富有柿
イチジク
梨

下のほうは上位と比べたら含有量は極めて少ないです。

補足

ありがとうございます。
ぶどうは、レーズンも含まれますか？

回答No.2

MT765

干しブドウは加工段階で水につけるためGABAが溶け出してしまいます。
ですので含有量はかなり減ってしまうようです。

補足

ありがとうございます。
加工の際に水につけてることは、初めて知りました。
多少は入ってると思って食べようと思います。